På grund af deres varmeegenskaber uddriver krydderier kulde fra kroppen og holder lungerne sunde. (Kilde: Getty/Thinkstock) Har du uophørligt haft lyst til krydret mad sent? Kan du ikke indeholde din spænding ved synet og duften af krydderier? Nå, videnskaben siger, at det er din krops måde at skubbe dig mod at holde dig varm. Nysgerrig efter sammenhængen? Læs videre.
Når temperaturen falder, forsøger kroppen at holde sig varm. Ifølge traditionel kinesisk medicin reagerer hvert organ i kroppen på en bestemt smag. Lungerne reagerer for eksempel på krydderier, da de svarer til lungeenergien. Det siges, at krydderier på grund af deres varmeegenskaber udsender kulde fra kroppen.
moses i vuggeplejen
Om vintre er vi tilbøjelige til forkølelse, influenza og andre infektioner i lungen på grund af tilstedeværelsen af patogener i luften. Lungerne skal forblive sunde for at forhindre patogenerne i at ødelægge kroppen. Når lungefunktionerne er svækket, kan bihuleproblemer, hovedpine, hoste, kuldegysninger, kropssmerter osv. Tage fat.
Når vi spiser krydret mad, hjælper det med at fjerne vinden og patogener fra kroppen, hvilket fremmer energistrømmen og blodcirkulationen i hele kroppen. Du må have bemærket, at din næse begynder at løbe, når du spiser krydderi. Dette er godt, fordi det hjælper med at fjerne slimet. Hvis du også bor i et vådt og koldt klima, kan krydderiet få dig til at føle dig varmere ved at få dig til at svede. Derudover hjælper krydderier også med vægttab ved at øge fordøjelsesbranden og metabolismen.
Ikke for alle
Husk at krydderier ikke passer til alle. Mens nogle kan være intolerante over for krydderier, kan andre lide af mavesår, som kan blive forværret. Men du behøver ikke gå efter flammende varme vinger; fødevarer som ingefær, hvidløg, peberfrugt, kan have den samme varmeeffekt. Tilføj disse til din kost. Vær også ekstra forsigtig, hvis du er tilbøjelig til hududbrud. Spørg din læge først.
Fordelene
Blandt andet holder krydret mad hjertet sundt ved at sænke det dårlige kolesterol. De er også kendt for at forbedre stemningen ved at øge produktionen af serotoninhormonet, hvilket hjælper med at reducere stress, angst og vrede.