Diætdagbog: Efterhånden som vestlige kostvaner tager fat, er der voksende galdestenstilfælde

Almindelige risikofaktorer for den livsstilsrelaterede tilstand omfatter blandt andet fedme, fødevareallergi, østrogenbehandling

kost, diart diæt, mad, allergisk mad, gallestens sygdom, sundhed, sund mad, madvaner, kostnyheder, sundhedsnyheder, indiske epxress -nyhederGruslignende aflejringer eller faste masser, der dannes i galdeblæren, omtales som galdesten.

Galdestenssygdom, den livsstilsrelaterede tilstand, der engang var forbundet med den vestlige verden, er markant steget her på grund af den stigende popularitet af vestlige kostvaner. Selvom de nøjagtige årsager til galdesten ikke kendes, menes de at have multifaktoriel oprindelse med interaktion mellem både genetiske og miljømæssige faktorer. Almindelige risikofaktorer omfatter fedme, fødevareallergi, følsomhed, aldring, hormonbehandling (østrogen), graviditet, diabetes, Crohns sygdom, cystisk fibrose, leversygdom og endda slankekure.



Galdeblæren er en lille pæreformet sæk, der sidder tæt på leveren og hjælper med en effektiv fordøjelse. Det er organet, der lagrer og koncentrerer galden produceret af leveren. Det frigiver også galden i tyndtarmen under måltider for at hjælpe fedtfordøjelsen og absorptionen. Galdeblæren hjælper med at nedbryde fedtkugler og optagelse af kolesterol, og dens sundhed er derfor afgørende for fordøjelsen og det generelle helbred.



Gruslignende aflejringer eller faste masser, der dannes i galdeblæren, omtales som galdesten. De består stort set af kolesterol eller er en blanding af galdesalte, calcium og galdepigment. En sten dannes, når kolesterol udfældes, når der er en lavere koncentration af galdesyrer, vand og emulgeringsmidler (lecithin) i galde. Disse kan være lige så fine som strandsand eller så grove som flodgrus eller sten fra 5 mm til 25 mm. De akkumuleres over år med en anslået vækstrate på cirka 2 mm om året. Galdeblæresten er den mest almindelige form for galdeblæresygdom. Inflammation af galdeblæren ses også nogle gange i fravær af galdesten (cholecystitis).



Da galdesten er asymptomatisk, dannet over år, ved mange mennesker måske aldrig, at de har dem. Almindelige symptomer omfatter oppustethed, rapninger, halsbrand, fylde, ubehag i maven, smerter, fordøjelsesbesvær og kvalme især efter mad. For nogle kan tilstedeværelsen af ​​galdesten dog forårsage smerter i øverste højre del af maven, når galdeblæren trækker sig sammen for at frigive galde efter et måltid. Betændelse i galdeblæren kan medføre pludselige, alvorlige smerter, der strækker sig til ryggen og under det højre skulderblad, med feber, kulderystelser og opkastning. Hvis sten forhindrer galdestrømmen, bliver huden og øjnens hvide gulsot. Ubehandlet kan sten lægge sig i galdegangen og forårsage betændelse i lever eller bugspytkirtel og kan endda resultere i kræft i galdeblæren.

Fødevareallergi, der er almindelig medvirkende årsag, især allergi over for æg, svinekød, løg, mælk, mejeri og majs. Nyere undersøgelser viser, at 60 procent af cøliaki (glutenfølsomhed) lider er kendt for at have galdeblære, lever eller bugspytkirtel sygdom. Når man spiser, opdager cellerne, der beklæder tolvfingertarmen (det første segment af tyndtarmen) tilstedeværelsen af ​​fedt og protein og reagerer ved at frigive et hormon kaldet cholecystokinin. Dette hormon stimulerer både frigivelsen af ​​fordøjelsesenzymer fra bugspytkirtlen og galde fra galdeblæren. Det signalerer også til maven at bremse fordøjelseshastigheden, så tyndtarmen effektivt kan fordøje fedtstofferne. Når tarmen er beskadiget på grund af glutenfølsomhed eller på anden måde, udskiller cellerne, der beklæder tyndtarmen, mindre cholecystokinin.



forskellige slags træer med navne

Dette resulterer i en situation, hvor der ikke er nok stimulus til galdeblæren til at frigive galdesalte i tolvfingertarmen. Reduceret cholecystokinin frigivelse er rapporteret ved cøliaki og kan være en af ​​hovedårsagerne til galdeblærefejl, der ses ved cøliaki eller glutenfølsomhed. Det anbefales nu, at personer med uforklarlige symptomer på lever og/ eller galdeblære evalueres for cøliaki eller glutenfølsomhed.



Crash vægttab kost menes at være en vigtig risikofaktor for at udvikle galdesten. Mange mennesker ser ud til at udvikle galdesten efter en periode med yo-yo slankekure, med gentagne cyklusser af vægttab og gevinst, eller efter et enkelt dramatisk vægttab.

Indtagelse af kolesterolsænkende lægemidler har været forbundet med kolesterolsten. Sænkning af kolesterol i blodet øger kolesterol i galden, og dette kan igen fremme stendannelse. Kvinder, der tager orale præventionsmidler eller hormonel medicin (progesteron og østrogen) har en øget risiko for dannelse af galdesten.



Fedtets art ser ud til at spille en væsentlig rolle. Mono umættede fedtstoffer som dem, der findes i sennep, raps, oliven og de fleste nødder har vist sig at reducere risikoen for stendannelse.



Høje kulhydrater især fra raffineret sukker og sukkersødede drikkevarer er stærkt korreleret med galdeblæresygdom. På den anden side har et højt fiberindtag og moderat alkoholforbrug vist sig at reducere risikoen. C -vitamin, magnesium og calcium har vist sig at være gavnligt i foreløbige undersøgelser.

En beskyttende effekt af beskeden kaffedrikning har også været forbundet med risikoreduktion.



Ovenstående artikel er kun til informationsformål og er ikke beregnet til at erstatte professionel læge. Søg altid vejledning fra din læge eller anden kvalificeret sundhedspersonale for eventuelle spørgsmål, du måtte have om dit helbred eller en medicinsk tilstand.