Populære Indlæg
Spise pølser og bacon øger risikoen for hjertesygdomme
Mennesker, der lever af forarbejdet kød, øger deres risiko for at dø med 44 procent.
Regelmæssig indtagelse af pølser, bacon, færdigretter og tærter øger dramatisk chancerne for at udvikle hjertesygdomme og kræft, har en ny undersøgelse advaret.
Folk, der lever af forarbejdet kød, øger deres risiko for at dø med 44 procent, rapporterede Daily Express.
Eksperter sagde, at tre procent af tidlige dødsfald kunne forhindres hvert år, hvis folk spiste under 20 gram forarbejdet kød om dagen ?? mindre end en enkelt raser bacon.
Men der var gode nyheder for dem, der nyder en bøf eller en søndagssteg. En lille mængde rødt kød som oksekød, svinekød eller lam kan være en fordel som en vigtig kilde til vitaminer og næringsstoffer.
Forskningen fra Zürichs universitet, en af de største undersøgelser af sin art, involverede en halv million mænd og kvinder i alderen 35 til 70 år med vidt forskellige diæter fra 10 europæiske lande.
De udfyldte spørgeskemaer om den mad, de havde spist i løbet af de foregående 12 måneder med kød grupperet i rødt, hvidt og forarbejdet.
Rødt kød omfattede svinekød, hest og ged samt oksekød og lam, mens hvidt kød omfattede kylling, kalkun, and og kanin.
Højt forbrug af forarbejdet kød blev defineret som 160 gram eller mere om dagen, hvilket svarer til omkring tre pølser eller seks baconudslag.
I opfølgningsperioden, omkring 13 år, døde 5.556 mennesker af hjerte- og arteriesygdomme, 9.861 af kræft og 1.068 af luftvejssygdomme.
typer af rose af sharon
Resultaterne tyder på at spise store mængder forarbejdet kød fører til en 72 procent øget risiko for at dø af hjertesygdomme og en 11 procent øget risiko for at dø af kræft.
Resultaterne er offentliggjort i tidsskriftet BMC Medicine.