'Eksotisk sprød vild ris fra regnskoven i Western Ghats': Shashi Tharoors opskrift på bhelpuri vinder over mennesker

For nylig delte Shashi Tharoor en Whatsapp -fremad, hvor den ydmyge indiske snack bhelpuri blev beskrevet på måder, vi ikke har hørt ikke før

Kongressmedlem Shashi Tharoor sagde, at dette skridt har undermineret et parlamentarisk udvalgs autoritet. (Fil)

Shashi Tharoor er kendt for sin forkærlighed og brug af smarte ord. Kongressmedlem og forfatter har skabt sig et godt ry for sig selv på sociale medier, og det bedste er, at han også kan grine af sig selv. For nylig delte han en Whatsapp fremad, hvor den ydmyge indiske snack bhelpuri blev beskrevet på måder, vi ikke har hørt ikke før. [E] xotisk sprød vild ris fra regnskoven i Western Ghats drizzled med en aromatisk salsa-verde af Rajasthani ørkenkoriander, lød det.

Nå, fangsten her er den afsluttende bit, hvor den blev nævnt. Fik denne opskrift fra Dr Shashi Tharoor.

Som modtaget den @WhatsApp . God til forbrug i weekenden! pic.twitter.com/2z5pYspZei

adsens-1

- Shashi Tharoor (hasShashiTharoor) 24. juli 2021

Folk på sociale medier havde en feltdag. En skrev: 'God en. Rullende på gulvet og griner sir, vi beder dig om at definere andre køkkener også som PaniPuri & Chaat. Måske kan du lancere Foodosaurus Grøn salat efter Tharoorosaurus ’, mens den anden spurgte, Sir Hvad med‘ poha ’.

Som al indisk snack er den smagfulde bhel puri et udbrud af smag og har en separat fanbase. Det mest utrolige er, hvor let det er at lave. Du kan følge denne opskrift fra kokken Ranveer Brar, delt på hans YouTube -kanal. Her er, hvad han delte under videoen ordret.

MUMBAI BHEL PURI

Tilberedningstid: 15 minutter
Tilberedningstid: 25-30 minutter
Servering: 4

ingredienser

Til Tamarind Chutney
2 spsk - Tamarind, gennemblødt
1½ kop - vand
1 - Tør rød chili, frøfrit og gennemblødt
4 spsk - Jaggery
6-8-Datoer, uden kerner
Salt efter smag
¼ tsk - Asafoetida

billeder af ikke-giftige edderkopper

Til hvidløgs chili chutney

15-20-Byadgi tørr rød chili, gennemblødt & frøfrø
12-15 fed-hvidløg
2 spsk - Jordnøddeolie (valgfrit)

Til tør grøn chutney

1 lille flok - korianderblade
Salt efter smag
2 friske - grønne chili
Et par mynteblade
1/4 kop - Ristet brun chana

Til Mumbai Bhel -blanding

2 kopper - Puffede ris, let ristede
4 spsk - Jordnødder
1/3 kop - Stegt masala dal
1/3 kop - Chana jor garam

Til Sukhi Mumbai bhel

1 kop - Mumbai bhel minutter
1 spsk - hakket korianderblade
1/2 medium - løg, hakket
1/2 medium - tomat, hakket
1/2 medium - kartofler, kogt og hakket
1 frisk - grøn chili, hakket
1./2 tsk - Degi rød chilipulver
1/4 tsk - Tørret mangopulver
1/2 lille - Citronsaft
1 spsk - Tør grøn chutney
1 spsk - Sev
2-3-Stegt puri

Til Geli Mumbai bhel

1 kop - Mumbai bhel -blanding
1 spsk - hakket korianderblade
1.2 - Løg, medium, hakket
1/2 - Tomat, medium, hakket
1/2 - Kartoffel, medium, kogt og hakket
1 - Frisk grøn chili, hakket
1/2 tsk - Degi rød chilipulver
1/4 tsk - Tørret mangopulver
1/2 - Lille citronsaft
1 spsk- Tør grøn chutney
1 tsk - hvidløg chili chutney
2-3 spsk-Tamarind chutney
2 spsk - Sev
2-3-Stegt puri

billeder af blade af træer

Metode:

Til Tamarind Chutney

*I en gryde tilsættes anstrengt tamarindmasse, vand, tør rød chili, jaggery, dadler, salt, asafoetida og koges i 15-20 minutter ved medium varme.

*Når det er kogt, skal du male det ordentligt med en stavblender og holde det til side til yderligere brug.

Til hvidløgs chili chutney

*I en kværnkrukke tilsættes gennemblødt byadgi tør rød chili, hvidløg og kværnes til en fin pasta.

*Opbevares til side til yderligere brug.

Til tør grøn chutney

*I en kværnkrukke tilsættes korianderblade, grøn chili, salt, et par mynteblade, ristet brun chana og formales til et fint pulver.

*Opbevares til side til yderligere brug.

sort og orange fuzzy larve giftig

Til Mumbai Bhel -blanding

*Tilsæt puffede ris, jordnødder, stegte masala dal, chana jor garam i en skål og bland alt ordentligt, og hold det til side til yderligere brug.

Til Sukhi Mumbai bhel

*I en skål tilsættes Mumbai bhel -blanding, korianderblade, løg, tomat, kartoffel, grøn chili, dagsrødt chilipulver, tørt mangopulver, citronsaft, tør grøn chutney og bland alt ordentligt.

*Læg det nu i en papirkegle og pynt med sev og stegt puri.

Til Geli Mumbai bhel

*Tilsæt mumbai bhel -blanding, korianderblade, løg, tomat, kartoffel, grøn chili, dagsrødt chilipulver, tørt mangopulver, citronsaft, tør grøn chutney, hvidløgs chili, tamarind chutney og bland alt korrekt.

*Læg det nu i en papirkegle og pynt med sev og stegt puri.

hvor mange typer bananer er der

Se videoen her.