Fem år siden , min mand og jeg tog en beslutning, der ændrede vores liv for evigt: at komme ud af gælden, uanset hvad det krævede. Vi havde talt om det før (faktisk var det mere som en råben kamp om, hvor knust vi var), og vi besluttede, at det var tid til at begå.
Jeg kom på arbejde, undersøgte alle aspekter af vores budget, skar alt, hvad vi kunne. Den ændring, der gjorde den største forskel?
Madlavning fra bunden (ikke kun at købe billig æske mad), at lave vores egne rengøringsassistenter og lære at købe i bulk var bare starten. Nu reparerer vi hvad vi kan, bruger naturlig medicin og lærer andre, hvordan man gør det samme.
Nævnte jeg, at vi gør alt dette midt i min mands fuldtidsjob, min forretnings- og jordemorsskole og hjemmeundervisning i to af vores fire børn?
Misforstå mig ikke , vi nyder en masse frihed. Vi er gældfri og har ikke mange forpligtelser uden for hjemmet. Vi har forenklet meget i de sidste par år, men en typisk dag kan stadig føles temmelig skør.
Så hvordan blander vi DIY-livsstilen med vores travle familie? Enkel. Vi skaber en rutine:
Daglige
Kog mad fra bunden - Medmindre vi planlægger at gå ud til middag (hvilket ikke sker meget ofte), tilberedes alle vores måltider fra bunden.
Gør uanset hvilket projekt der er planlagt til dagen
Påfør æteriske olier - Æteriske olier af terapeutisk kvalitet spiller en stor rolle i vores DIY-sundhedsvæsen. Vi bruger dem til at forebygge og behandle sygdom, for at øge vores energi og for at hjælpe os med at sove bedre om natten. Vi anvender en blanding om morgenen og om natten og specifikke olier efter behov hele dagen. (Hvor kan man købe æteriske olier.)
Tilbered mad til den næste dag - Tag kød ud af fryseren, blød bønner osv.
Ugentlig
Blødlægges og lav en stor gryde med bønner
Bag brød - Min mand udgør en stor batch af dej, der giver to brød. (Det vil også give os 4 pizzaskorpe).
Lav kefir eller yoghurt
Mad indkøb - Hovedsagelig til friske produkter.
Lav benbuljong - Vi steger en kylling hver uge og bruger knoglerne til at lave en nærende bestand.
Månedlige
Menuplan - Dette sparer os så meget tid og penge. Læs mere om, hvordan man planlægger måltider.
Lav vaskemiddel - Jeg laver tre partier ad gangen, og det varer os ca. 6 uger. Vi vasker stadig en masse stofbleer.
Bryg kombucha
Budget for bulk ordrer
Genoplæs rengørings hæfteklammer
Mad indkøb - Den store tur, hvor vi får det meste af vores mad til måneden.
Hver par måneder
Bestil rå honning - Ved gallon fra en lokal landmand (find rå honning her).
Lav opvaskemiddel sæbe - Vores opvaskemaskine er normalt vores tørrestativ, men vi kører den på særligt travle dage, så vores sæbe holder os længe. Du kan også lave din egen flydende sæbe sæbe.
Bestil kokosolie - Købt af gallon, det bruges til madlavning og forskellige DIY-projekter som at lave sæbe og helbrede balsam (find kokosnøddeolie af høj kvalitet her).
Lav urte-helende salve
Lav læbebalsam
Lav bar sæbe
sæsonkorrigeret
Plante, tendens og høst vores have
Konservering / frysning - Lær hvilke bæredygtige køkkenapparater Matt og Betsy bruger og anbefaler.
Udnyt mulighederne for skævhed - Vi bor i et landdistrikt samfund og bliver undertiden spurgt, om vi vil plukke et abrikostræ eller hente en bondes kartoffelfelt.
Hakk brænde
Hæng tøjvask - Jeg reserverer dette til sommertid, da jeg ikke er tilhænger af kulden.
Bryg øl
Lav is
Vi begyndte ikke på at gøre alt dette. Hvis vi havde haft det, er vi måske blevet overvældede og givet op.