in Madvin

Meat Beli Ram Lite: En sund version af en legendarisk Punjabi -ret

Du vil elske denne opdaterede opskrift på en nordindisk klassiker.

Læs Mere
in Madvin

Nyd denne 4-trins dessert i fire trin efter arbejde i dag (opskrift inde)

Slug på denne lækre dessert, der kan laves i en håndvending!

Læs Mere
in Madvin

VIDEO: Det værste måltid, Anthony Bourdain nogensinde har spist

Anthony Bourdain død: Mens verden sørger over hans fravær, her er et tilbageblik på en tirsdag aftens episode af Conan, hvor Bourdain satte sig sammen med show-værten sent om aftenen for at promovere sin nye kogebog, Appetites og fortælle om hans værste måltid.

Læs Mere
in Madvin

Lækre chaatopskrifter, du kan prøve denne sommer

Prøv disse chatpata chaat -opskrifter med dine venner og familie i sommer. Vi er sikre på, at du får lyst til mere!

Læs Mere

Prøv denne hjemmelavede frugtcreme i dag (opskrift indeni)

Mæt din søde tand med denne super nemme dessertopskrift! Glem ikke at servere den afkølet

Læs Mere
in Madvin

Roti vs parota: Hvad er forskellen?

En nylig GST -afgørelse satte gang i debatten med Authority for Advance Rulings (AAR, Karnataka Bench), der antydede, at parotas ville blive genstand for en højere GST -sats på 18 procent i forhold til roti. Vi spurgte eksperter om den grundlæggende forskel mellem de to. Læs for at vide, hvad de sagde.

Læs Mere
in Madvin

Espresso eller filter? Kend forskellen mellem de to kaffe

Brygningen gør også en stor forskel for smagen. Har du faktisk nogensinde spekuleret over, hvad der adskiller de to biggies - espresso og filterkaffe? Vi forsøgte at afkode de to, og her er hvad vi fandt.

Læs Mere
in Madvin

Vil du passe på 'maddiker' i din 'ost'? Denne sjældne sardinske delikatesse er fuld af dem

Kendt for at stamme i tider med fattigdom, hvor hyrder ikke havde andet valg end at spise ost, selvom det rådnede, kulminerede det til sidst i en delikatesse og betragtes nu som en del af Sardinias rige madarv.

Læs Mere

Lækre destinationer: Fra Dindigul biryani til Bikaneri bhujia

Et kig på byer, hvis blotte navn gør dig sulten.

Læs Mere

Morgenmadsopskrift: Malaika Aroras mor deler hemmeligheden bag at lave kornet idlis

Gad vide, hvordan restauranter formår at opnå den kornete tekstur? Sådan gør du

Læs Mere
in Madvin

Sunde tænder: Navratri special mad og drikke til mundhygiejne

Stivelsesholdige fødevarer som kartoffelchips og sukkerholdige drikkevarer skal undgås, mens du faster

Læs Mere

En konkani muslimsk mad dukker op i Mumbai sætter et relativt uudforsket køkken i søgelyset

På specialmenuen er retter som Kelyachya Paanat (marineret bangda fisk pakket ind i bananblade og kogt i en jordgryde), Akhni Gosht (sukha fårekød i hele krydderier masala), Dum cha Mhaura (fisk tilberedt på 'dum'), Kombdi cha Salna (kyllingsovs) og Chawrachi Roti (ris bhakris/rotis lavet af rismel), blandt flere andre.

Læs Mere
in Madvin

Otte sunde, nærende, sæsonbetonede indiske gademadvarer, du er blind for

Fra kachalu -chat til shikhanji, vores gader har heldigvis stadig disse sæsonbetonede gademad. Du skal bare lede lidt hårdere for at finde dem.

Læs Mere
in Madvin

Samosa er sundere end Pizza: Berømt kogebogsforfatter Nita Mehta

I en samtale med Indian Express Online åbner den berømte kok og kogebogsforfatter Nita Mehta op om fitness og fortæller os, hvorfor Samosa er sundere end pizza.

Læs Mere

Se: Sådan hakker du løg perfekt

Hvis du stadig kæmper med at skære løg i perfekte skiver eller stykker, er her en simpel metode vist af den kendte kok, Kunal Kapur, som du kan prøve

Læs Mere

Denne nemme karryolie vil tilføje en 'bombe af smag' til dine retter

Hvis du vil have en intens smag, så lad karrybladene og olieblandingen stå til side i en uge, før du blender den, foreslog kokken Saransh Goila

Læs Mere
in Madvin

Har du prøvet Calicuts Veerappan Chicken i skovstil endnu?

En tidligere investeringsbankmand har en mission om at gøre Moplah -køkkenet køligt.

Læs Mere

Skab mellemøstlig vegetarisk smag derhjemme med disse 2 opskrifter

Nyd nogle mellemøstlige smage derhjemme med hummus og spaghetti.

Læs Mere

Sådan kontrollerer du, om den sennepsolie, du indtager, er forfalsket eller ej

MyGovIndia delte et simpelt hack for at teste, om sennepsolien i dit køkken er forfalsket med argemoneolie eller ej

Læs Mere
in Madvin

The Food Story: Hvordan Indiens foretrukne søde ret rosugulla blev født

Templetekst antyder, at rosugulla eksisterede for næsten 700 år siden og blev opfundet som en hyldest til Lord Jagannaths øjne.

Læs Mere