Garam masala: Her er hvorfor du ikke bør undgå det

Sørg for at inkludere garam masala i din almindelige madlavning.

garam masala, indianexpress.com, indianexpress, forbedrer stofskiftet, garam masala fordøjelse, ayurveda, krydderiblanding, køkkenkrydderier, oppustethed, flatulens, antioxidanter, hvad er garam masala, garam masala karry,Garam masala er rig på fytonæringsstoffer. (Foto: Pixabay)

Køkken krydderier , udover at tilføje smag til vores mad, er kendt for deres evne til at bekæmpe en lang række sundhedsproblemer. Fra at helbrede fordøjelsesproblemer til at øge immuniteten, er antioxidanterne i dem ekstremt nyttige for kroppen. Garam masala, som er en aromatisk kombination af krydderier som korianderfrø, spidskommen, muskatnød , kardemomme, kanel , sennepsfrø, fennikel, sort peber og fed blandt andre, er et kraftigt krydderi, der bør være en del af din almindelige madlavning.



At afskaffe myten om, at garam masala er en varmeinducerende ingrediens, som man ikke burde have, livsstilstræner Luke Coutinho tog til Instagram for at dele en video, hvor han kan ses notere fordelene ved krydderiet.





Se dette indlæg på Instagram

Mere og mere videnskabelig forskning om de fantastiske fordele ved krydderier, fra kræft og diabetes til hjerte -kar og meget mere ,,,, lad os gå tilbage til vores rødder og forstå, hvorfor vi skal bruge mere af den supersmagende, super mad 'garam Masala'

Et opslag delt af Luke Coutinho - Livsstil (@luke_coutinho) den 7. januar 2020 kl. 2:50 PST



Ayurveda er et strålende videnskabssystem, der findes i vores land. Mange mennesker siger, at man bør undgå garam masala, da det er en varmeinducerende ingrediens. Vi har brug for varme fødevarer. Nogle mennesker kan muligvis ikke have varme fødevarer på grund af visse forhold. Vi andre kan, sagde han.



Her er hvad garam masala gør ved din krop.

Se dette indlæg på Instagram

YESSSSS - Indisk mad 101 er her! Som lovet på dette show vil vi starte med det grundlæggende og udforske enkle emner som krydderiblandinger, chutneys, pastaer, gravies og madlavningsteknikker, før vi går i gang med at lave ordentlige opskrifter. Min første video handler om Garam Masala, og hvordan forskellige samfund har forskellige blandinger til denne Masala. Lige fra tre krydderier til elleve er der flere permutationer og kombinationer. Til at begynde med har jeg delt tre af mine favoritter! Link er i mine historier og på min væg. Tak @onedigitalentertainment @gurpreetbhasin @sudeeplahiri12 for at få dette til at ske. . #IndianFood101 #indiaonmyplatter #sadakchef #eatpraylove #incredibleindia #garammasala #cheflife #indianfood #indianchef



Et opslag delt af Saransh Goila (@saranshgoila) den 3. september 2019 kl. 23:29 PDT



sort hard shell bug med pinchers

Forbedrer fordøjelsen

Garam masala stimulerer appetit og forbedrer fordøjelsen ved at fremme frigivelsen af ​​mavesaft i maven. Nellike og spidskommen i det holder fordøjelsesbesvær i skak, og nelliker hjælper også med at forhindre surhed. Mange mennesker tror, ​​at hvis man er sur, bør man undgå varme fødevarer. Men du tager meget fejl. Garam masala er fantastisk til dit fordøjelsessystem, da de hjælper med at producere fordøjelsesenzymer, der er nøglen til at nedbryde mad, forklarede Coutinho.

Det hjælper også med at bekæmpe problemer som oppustethed og flatulens på grund af dets carminative egenskaber. Krydderimixen holder også mavetarmkanalen i form.





Se dette indlæg på Instagram

Det tager kun 5 minutter at lave den bedste Garam Masala i verden! Den er frisk, duftende og yderst smagfuld! Husk, tilføj altid Garam Masala til retten ved afslutningen af ​​madlavningen for de bedste resultater! #garammasala #opskrift #opskrifter #easyrecipes #masala #instantpotrecipes #recipeoftheday

Et opslag delt af MasterChef Pankaj Bhadouria (@masterchefpankajbhadouria) den 12. november 2019 kl. 03:57 PST



Hjælper med at forbedre stofskiftet

Ingredienserne i garam masala er rige på fytonæringsstoffer, som hjælper med at øge stofskiftet. Varm mad hjælper dig med at øge dit stofskifte. Dit stofskifte har alt at gøre med dit energiniveau, forbrænding af fedt, tabe sig og holde dig i gang hele dagen. Når du har et lavt stofskifte, nedbryder du ikke mad effektivt. Når du har et højt stofskifte, kan du slippe af sted med at spise bestemte fødevarer og slet ikke tage på i vægt, sagde Coutinho.



Rig på antioxidanter

Garam masala er rig på antioxidanter, som hjælper med at forhindre hudproblemer. Det hjælper også med at bekæmpe betændelse. Vi har også brug for varme i vores krop for at afgifte den og fjerne toksinerne fra tyktarmen, nyrerne og leveren. Garam masala gør netop det, sagde han.

Bekæmper dårlig ånde

Tilstedeværelsen af ​​nelliker og kardemomme i garam masala gør den ideel til bekæmpelse af dårlig ånde.

Ovenstående artikel er kun til informationsformål og er ikke beregnet til at erstatte professionel læge. Søg altid vejledning fra din læge eller anden kvalificeret sundhedspersonale for eventuelle spørgsmål, du måtte have om dit helbred eller en medicinsk tilstand.