Gordon Ramsays nye show bringer det bedste fra kulturer og køkkener

Gordon Ramsay tager mad så langt det kan gå med sin nye serie Gordon Ramsay: Uncharted. Den multi-Michelin-stjernede kok og Ironman-atlet begiver sig ud på et nyt spændende eventyr rundt om i verden.

Mad- og eventyrprogrammering er kendt jord for Gordon Ramsay. (Kilde: Arkivfoto)

Gordon Ramsay vil dykke ned i havene, vandre gennem skove og skalere bjerge i sin jagt på kulinarisk inspiration i Peru, Laos, Marokko, Hawaii, Alaska og New Zealand. Mad- og eventyrprogrammering er kendt jord for den britiske kok som restauratørens britiske serie fra 2010 Gordons store flugter så den ærværdige kok udforske madkulturen i Indien og Sydøstasien.

National Geographics nye serie Gordon Ramsay: Uncharted , der har premiere den 29. juli kl. 22.00, vil følge Ramsay, der interagerer med indfødte mennesker rundt om i verden for at lære om deres kulturer, retter og smage unikke for hvert sted.

Hver ret, han smager, vil inspirere til en ny opskrift fra bunden, skabt til at repræsentere hjertet af denne kultur. Hver episode afsluttes med, at Ramsay udfordrer sig selv med en lokal madlegende ved sin side - og sætter sine nyfundne færdigheder på prøve. For Ramsay er mad porten til kultur, og ethvert eventyr er en portal ind til menneskets og stedets sjæl.

Det har været en fantastisk rejse at rejse uden for den slagne vej med National Geographic og forbinde med lokalbefolkningen for at lære og dele utrolige historier om unikke traditioner, delikatesser og de ekstreme længder, det tager at høste indfødte ingredienser, sagde Ramsay. Jeg har lært meget mere at filme denne serie, end jeg har gjort i de sidste 10 år.

De eventyr - kulinariske og på anden måde - som Ramsay vil påtage sig i premieresæsonen inkluderer trekking gennem en tæt jungle i Laos for at prøve vævermyreæg og dykning gennem farligt farvand på jagt efter snegle og kæmpe vandbugs; på jagt efter ål med sine bare hænder ved hjælp af traditionelle maori-teknikker med en lokal fisker ved sin side i New Zealand; arbejde med lokale fodermænd for at høste Mauis mest dødbringende fangst med hjemmelavet værktøj og spydfiskeri med den legendariske fridykker Kimi Werner på Hawaii; klatring af en ren klippeflade under en snestorm med en lokal foderhandler for at høste indfødte urter i Alaska; rappellere ned ad et rasende vandfald for at mødes med lokale svampejægere i Marokko og hænge ud for en klippe i jagten på kaktusorme - en delikatesse i Peru.

Serien, der er produceret af Studio Ramsay, vil også blive vist globalt i 172 lande og 43 sprog. Yderligere afsnit af serien er allerede blevet bestilt forud for premieren, og produktionen skal genoptages senere i år.