International Burger Day: 7 ting, du bør vide om din yndlingssnack

Hvem lavede den første burger? Hvilke burgere regler i Indien? Og vidste du om en Hollywood-film på McDonald's?

Big Mac er verdenBig Mac er verdens mest populære burger. (Foto: Wikimedia Commons)

Burgeren er et amerikansk ikon, der har fundet meget kærlighed over hele verden. Det er måske ikke den sundeste løsning, men den sælger stadig i vognen. På tærsklen til den internationale burgerdag fortæller vi dig ting, som du sandsynligvis ikke vidste om den ikoniske snack.



* Ingen ved med sikkerhed, hvem eller hvor den første hamburger blev serveret. Men sikkert er, at hamburgerbøffen, der blev bragt til USA af tyske immigranter i 1800-tallet, blev til hamburgeren, da den blev lagt mellem to skiver brød, skriver den populære madblogger Tori Avey på toriavey.com.



Tandoori kylling burger på Hard Rock Cafe Mumbai.Tandoori kyllingeburger på Hard Rock Cafe, Mumbai.

* På trods af, at der er kommet seriøs konkurrence, især i løbet af det seneste år fra folk som Burger King, dominerer McDonald's India, som etablerede butik i landet i midten af ​​1990'erne, stadig scenen. Ifølge en artikel i Business Today bruger virksomheden omkring 9,7 crore patties, 330 tons osteskiver og 1.200 tons icebergsalat årligt.



* Mange spisesteder har dystet med hinanden om at lave verdens dyreste burger, og en blandt dem er Glamburgeren, som blev lavet af London-restauranten Honky Tonk i 2014. Glamburgeren, der kostede omkring 1.15.000 Rs, indeholdt oksekød patty lavet af Kobe Wagyu oksekød og noget vildtkød fra New Zealand, canadisk hummer pocheret i iransk safran, Beluga kaviar og bladguld blandt andre.

Michael Keaton spiller McDonaldMichael Keaton spiller McDonald's-grundlæggeren Ray Kroc i den kommende The Founder.

* Ifølge pbs.org spiser amerikanerne omkring 50 milliarder burgere årligt. Big Mac, verdens mest populære burger, blev lanceret i 1967 af McDonald's. Big Mac - to oksekødsbøffer, speciel sauce, salat, ost, pickles, løg - på en sesamfrøbolle - fylder 50 næste år. Burger King's Whopper er næsten lige så berømt som Big Mac. McDonald's bestseller i Indien er McAloo Tikki, som tegner sig for omkring 25 procent af virksomhedens salg.



* Den berømte amerikanske forfatter Ernest Hemingway var en stor hamburgerfan. Og hans opskrift inkluderede noget India Relish. India Relish blev først introduceret i Amerika af fødevarevirksomheden Heinz. Selvom der ikke var noget virkelig indisk over det - det var løst inspireret af smag fra Indien - hvad Heinz forsøgte at gøre, var at tjene penge på Orientens eksotiske tiltrækningskraft. Dens Mandalay Sauce, sammensat af de bedste frugter, grøntsager og krydderier af udenlandsk og indenlandsk oprindelse, var et andet sådant eksempel.



* Der laves en film om Ray Kroc, som grundlagde McDonald's i 1955. (I 1958 havde McDonald's allerede solgt omkring 100 millioner burgere.) 'The Founder', med Michael Keaton i hovedrollen som Ray Kroc, er instrueret af John Lee Hancock , og udkommer i august i år. Se traileren til The Founder her

* I 2013 skabte den hollandske professor Mark Post verdens første laboratoriedyrkede oksekødsburger. På det tidspunkt kostede det Post og hans team omkring 367.000 $ (ca. 2,5 crore Rs) at udvikle burgeren. I marts sidste år annoncerede Post, at den samme burger nu teknisk kunne laves for så lidt som $11,36 (ca. 700 Rs). Lab-dyrket kød antages i vid udstrækning at være fremtiden for kød.