Lav sprød Cæsarsalat i aften med denne nemme opskrift

'Her er min bedste Cæsar-salat-opskrift nogensinde, der smager lige så godt (faktisk bedre) end de fleste restauranter! Skal prøves for alle salatelskere!' Kokken Kirti Bhoutika undertekster sit opslag på Instagram

Cæsarsalat, lav Cæsarsalat derhjemme, Kokken Kirti Bhoutika laver Cæsarsalat, Kirti Bhoutika på instagram, spis sund mad, hjemmelavet mad, indianexpress.comKokken Kirti Bhoutikas Cæsarsalat kan laves i et snuptag! (Kilde: Pixabay)

Synet af en tallerken overlappet med kolde og sprøde bladgrøntsager, croutoner og den guddommelige duft af olivenolie, hvidløg, parmesan og timian er nok til at få en til at føle sig sulten. Der er ingen magen til den traditionelle Cæsar-salat, som er rig på essentielle fibre, næringsstoffer og kan være et mættende måltid i sig selv.



For nylig lavede kokken Kirti Bhoutika en hjemmelavet tilberedning af den traditionelle Cæsarsalat. Kokken afviste også ideen om, at mange synes, det er 'skræmmende' at lave denne salat, men faktisk, hvis den laves derhjemme, er den bundet til at matche din restaurantoplevelse. Hun tager os gennem en trin-for-trin proces, der starter fra hvordan man laver dressingen til at komplementere salaten.



En salat, som du finder på hver restaurant, men ikke alle gør det rigtigt. Her er min bedste Cæsar-salat-opskrift nogensinde, der smager lige så godt (faktisk bedre) end de fleste restauranter! Skal prøve for alle salatelskere! hun undertekster sit opslag på Instagram.



Tjek det ud:

moses i vuggeplejen
Se dette opslag på Instagram

Et indlæg delt af kokken Kirti Bhoutika (irtkirtibhoutika)



ingredienser



små sorte biller i hus

2-3 spsk- Mayonnaise
1 tsk-sennepssauce
2 fed- revet hvidløg
2-3 spsk- Vand
¼ kopper- revet parmesanost
2 spsk- Citronsaft.
2 spsk- Ekstra jomfru olivenolie
Salt peber efter behov

Til croutonerne
2 stk- brød skåret i tern
2 spsk- Ekstra jomfru olivenolie- 2 spsk
Timiankviste
Salt



At samle
1- Isbjergsalat
3-4 spsk- Salatdressing
Soltørrede tomater
Oliven
Croutoner
Revet parmesanost



Metode

træ med bomuldslignende frø

*Til dressingen tages 2-3 spsk mayonnaise. Til det tilsættes 1 spsk sennepssauce, 2 spsk citronsaft, 2 spsk ekstra jomfru olivenolie. I samme skål rives 2 fed hvidløg og ¼ kop parmesanost. Tilsæt derefter 2-3 spsk vand til denne blanding. Giv herefter denne blanding en grundig blanding. Til sidst tilsættes saltkrydderi.



*Tag to skiver brød (gerne brunt brød), skåret groft i små tern. Tilsæt derefter lidt ekstra jomfru olivenolie på en pande, et par kviste timian, enhver anden urt, efterfulgt af brødstykkerne og lidt salt. Rist brødstykkerne i olivenolie og timian, til det bliver sprødt.



* Nu, for at gøre salat , tilsæt en generøs mængde icebergsalat i en stor skål. Top salaten med den tidligere lavede salatdressing. Husk at ikke overdresse salaten. Herefter blandes blade med dressingen. Lad bladene blive belagt med dressing.

*Tilsæt dernæst nogle soltørrede tomater, få oliven, og top det med timian og olivenoliecroutoner.



små træer til blomsterbede

*Til sidst, som prikken over i'et, fuldender et skvæt parmesanost retten. Hvis du ikke har parmesan, kan du bruge smelteost og lave en sauce af det. Et sundt alternativ til parmesan kunne også hænges ostemasse.



Nu kan du også hjælpe dig selv til denne skål fuld af grønne grøntsager!