Vandkarse til åndedræts- og fordøjelsesplager



Har du nogensinde læst sammen i en fiktiv bog og fundet brugen af ​​en plante, der fascinerede dig? Det gjorde jeg lige i weekenden, og det fik mig til at gå gennem alle mine bøger for at finde ud af mere.



Outlander-serien er blevet ret populær. Jeg må indrømme, at jeg aldrig har set det, fordi vi ikke har kabel. Når bøger laves til en tv-serie eller film, er min første tilbøjelighed til at læse den først. Dette er af mange grunde. Jeg bekymrer mig om de detaljer, der vil blive udeladt. Jeg hader at gå glip af noget vigtig information, og jeg ved, at ting uundgåeligt vinder op på skærerumgulvet. Jeg vil også forestille mig verden bag bogen på egen hånd, før jeg ser den gennem instruktørens øjne.



Så sandt til min natur, da jeg hørte, at folk alle var begejstrede for Outlander-serien, ville jeg se, hvad alt det ophidrede handlede om. Jeg hentede en kopi af den første bog og begyndte at læse for nylig. En af de sjove ting ved bogen indtil videre er, at der er mange henvisninger til brugen af ​​planter til heling ... lige op i min gyd! I går aftes læste jeg om edtagelsen og alle festlighederne omkring det, inklusive spil og masser af spisning. Claire (hovedpersonen) talte om at give børnene nasturtiumsirup, fordi de var gået over bord på alt det slik. Det var en ny måde at bruge nasturtium på for mig, så jeg begyndte at kigge igennem alle mine bøger.

Nasturtium (vandkarse) til fordøjelsesproblemer

Desværre kom jeg i bog efter bog ikke med noget, der kunne understøtte nasturtium ( tallerkensmækker ) der bruges til fordøjelsesproblemer. Ligesom jeg begyndte at tro, at forfatteren tog en smule poetisk licens, huskede jeg noget. Vandkarse, videnskabeligt navngivet Nasturtium officinale , kaldes ofte nasturtium. Meget forvirrende selvfølgelig, men faktisk mere ordentlig.



vejledning til identifikation af sommerfugle efter farve

Vandkarse eller nasturtium i dette tilfælde er en pebret blade, der er knyttet til din broccoli. Det vokser ved kanterne af vandløb, bækker og andre blødende vandløb. Det er en fantastisk kilde til vitamin A, C og B samt jern, calcium, zink og jod. Bladen fra brøndkarse har længe været brugt til åndedrætslidelser og fordøjelsesforstyrrelser.



I dette tilfælde ville Claire have reduceret en brøndkarse te ned til en sirup og udleveret den til lindre gas og maveforstyrrelser . Ikke alene rapporteres planten om at være afkøling og beroligende, men dens høje ernæringsværdi ville have tjent til at støtte unge maver, der havde været fokuseret på andre ting end deres grøntsager i weekenden.

Sådan ser jeg for mig, at hun måske har oprettet sin sirup:



Nasturtium Sirup Opskrift

ingredienser

  • 3-4 spsk tørret brøndkarse (find den her)
  • 1 liter vand
  • rå skat (find det her)
  • en dråbe eller to af whisky (kom, det er højlandet!)

Kørselsvejledning

  1. Lav en brøndkarse te ved at koge vandet og hælde det over en gryde med vandkarse. Dæk og stejle i 15-20 minutter.
  2. Sil og vend din te tilbage i gryden. Kog din te ned til cirka halvdelen af ​​dens oprindelige volumen. Fjern det fra varmen.
  3. Tilsæt ½ kop honning til hver 1 kop te og omrør, indtil det er blandet. En smule whisky holder alt hyldestabilt i en tid, hvor der ikke er køleskab. (Du er velkommen til at udelade whisky ved køling.)