Underernæring er den mest udbredte risikofaktor for udvikling af tuberkulose (TB) i Indien ifølge Sandhya Pandey, chef for klinisk ernæringsekspert, Fortis Memorial Research Institute, Gurugram. Ikke kun dette, det er den største driver til TB -epidemi i Indien bidrager til omkring halvdelen af de årlige hændelser. Det forringer immuniteten og gør patienten sårbar over for flere infektioner. Fravær af næringsstoffer i kosten kan føre til lægemiddelinduceret hepatotoksicitet eller lægemiddelinduceret leverskade, død, tilbagefald efter kuren.
Målinger som Body Mass Index (BMI), kostindkaldelse, vægttabshistorie, patologiske tests som hæmoglobin analyseres for at kontrollere ernæringsstatus for TB -patienter.
Ligesom vigtigheden af regelmæssig medicin, er TB -patienter og deres pårørende nødt til at forstå betydningen af ernæringsmæssige krav. Ens ernæringsrådgiver bør understrege forbruget af en sund, afbalanceret kost for at opnå det ønskede proteinindtag for energi.
brun edderkop med stor krop
En afbalanceret kost er en, der indeholder en tilstrækkelig mængde af de næringsstoffer, vi har brug for på en dag, dvs. fedtstoffer, proteiner, kulhydrater, fibre, vitaminer og mineraler. Selvom der ikke er nogen særlig kost eller krav til TB -patienter, oprettes en kostplan i henhold til en persons BMI og fysiske aktiviteter, nævnte Pandey.
TB -patienter har højere energi- og proteinbehov for at genopfylde de udmattede aflejringer fra kroppen. Efterhånden som genopretning sker, er det meget vigtigt, at patienterne ikke forbliver helt stillesiddende og deltager i fysisk aktivitet (f.eks. Husarbejde og gåture) som tolereret; da det hjælper med at opbygge muskelmasse og overskydende fedtdeponering bør undgås i den genvundne vægt.
Andelen kulhydrater i den anbefalede kost er 55-75 procent af det samlede energiindtag, og dette stammer fra indtag af korn, bælgfrugter, rødder og knolde og grøntsager.
I Indien er hovedkilder til kulhydrater korn som hvede og ris og lokale hirse som jowar, bajra og ragi (højt indhold af calcium, især anbefalet til børn og ammende kvinder).
Kravene til protein ville være 1,2-1,5 g/kg ideel kropsvægt pr. dag. Proteiner eller bygningskomponenter kan være af animalsk eller vegetabilsk oprindelse. Proteiner af animalsk oprindelse inkluderer mælk, æg og kød, hvorimod en blanding af vegetabilske proteiner fra korn og bælgfrugter er tilgængelig for vegetarer.
edderkop med to hvide striber på ryggen
Disse kan omfatte 15-30 procent dagligt energiindtag. Fedtstoffer findes i olier, nødder, mælk og mejeriprodukter og kød. Jordnødder fungerer som en god kilde til kalorier såvel som protein. Sojaolie, sennepsolie, smør og ghee kan også tages i moderat mængde.
Anæmi er en af de mest udbredte næringsstofmangel hos TB -patienter. Mikronæringsstoffer som jern og folat, vitamin A, zink, D -vitamin er vigtige for immunitetens udvikling og bekæmpelsesmekanisme for de travle. Bladgrøntsager og frugter er vitale kilder til vitaminer og mineraler, og disse bør være en del af den daglige kost med fem-seks portioner hver dag.
• Spring tobak over i alle former.
• Drik ikke alkohol - det kan øge risikoen for leverskader fra nogle af de lægemidler, der bruges til at behandle din TB.
• Begræns kaffe og andre koffeinholdige/kulsyreholdige drikkevarer.
• Begræns overdreven brug af krydderier og salt eller raffinerede produkter, f.eks. Sukker, hvidt brød og hvide ris.
planter, der ligner aloe vera
En afbalanceret kost alene kan ikke være frugtbar, medmindre fødevarehygiejne og sund madlavningspraksis sikres. Enkle trin kan undgå flere infektioner som diarré.
*Vask hænder før madlavning, spisning og efter brug af toilet.
*Rengøring af grøntsager og frugter, inden de indtages.
*Tilberedning af grøntsager med låg for at bevare næringsværdien
*Madlavning ved kontrolleret temperatur for at forhindre ødelæggelse af næringsstoffer.