Antonio Carluccio, 'gudfar for italiensk madlavning' dør i en alder af 80 år

Antonio Carluccio, 'Godfather of Italian Cooking' dør i en alder af 80. Hans første restaurant Carluccio's på Neal Street i Storbritannien startede karrieren for en anden berømthedskok Jamie Oliver.

Antonio Carluccio er en kendt italiensk kok. (Kilde: AP)

Kendt som gudfaren for italiensk madlavning dør berømthedskokken og restauratøren Antonio Carluccio i en alder af 80. Han havde skrevet mere end et dusin bedst sælgende bøger, og i 2012 lancerede han sine erindringer.

Carluccio, havde taget hensyn til personer som prins Charles og Mick Jagger. Hans første restaurant i Storbritannien blev protesteret af prins Charles og sir Elton John. Restauranten lancerede også karrieren for en anden berømthedskok Jamie Oliver, der tog til Instagram for at hylde den italienske madkender.

Han kaldte ham sin første chef i London, og skrev, at han var sådan en karismatisk charmerende don af alle ting italiensk !! Altid hængende ud af restaurantens hoveddør med en stor fed cigar en glas noget pragtfuldt og hans fantastiske fuzzy hvide hår. Det billede her er fra hans store kogebog, der først fik mig hooked på Pasta, som jeg fandt så meget inspirerende og kørte mig på arbejde for ham.

Sammen spillede de hovedrollen i BBCs Two Greedy Italianers, en tv -serie, der viste, hvordan Italiens madsamfund havde udviklet sig gennem årene. Oliver delte også et uddrag af videoen på Instagram.

Carluccios restaurantkæde er ekspanderet over hele Storbritannien og opererer fra mere end 80 lokationer. Selvom han i 2005 solgte sin interesse, fastholdt han stadig et engagement i restaurantkæden.

I løbet af sin levetid vandt han også mange anerkendelser fra den italienske regering. I 1998 blev han udnævnt til commendatore, hvilket svarer til et britisk ridderskab og i 2007, en OBE fra dronningen for sine tjenester til cateringbranchen.

Der kondolerer også for mesterkokken på Twitter:

lysebrun bille med sorte pletter

Et af mine yndlingsfotografier af noget som helst hvor som helst er dette af Antonio Carluccio, der spiser pasta af et HELT PARMESANHJUL pic.twitter.com/Fv1c2mBvoV

- sarahshenker (@sarahshenker) 8. november 2017

adsens-1

Et godt hjerte er holdt op med at slå, en god sjæl steg op til himlen..Oprigtige kondoleanser. R.I.P A.Carluccio pic.twitter.com/yDfTqMAKWO

- VESAKAMSITE (@ReiSurvivor) 8. november 2017

Antonio carluccio RIP -kok
U hvor mit idol pic.twitter.com/hbvgXNhsMs

adsens-1

- Olianas (@ustuitalianouk) 8. november 2017

RIP, Antonio Carluccio.