Populære Indlæg
Starbucks -kaffe i Californien skal have advarsel om kræft, vurderer reglerne
Los Angeles Superior Court Dommer Elihu Berle sagde i en afgørelse dateret onsdag, at Starbucks og andre virksomheder havde undladt at vise, at der ikke var nogen væsentlig risiko for et kræftfremkaldende stof i kaffebrændingsprocessen, viste retsdokumenter
I stridens centrum er acrylamid, et kræftfremkaldende stof, der findes i mange tilberedte fødevarer, der produceres under stegningsprocessen. (Kilde: Pixabay) Kaffesælgere i Californien skulle skulle sende advarsler, fordi brygningen kan indeholde en ingrediens, der er blevet forbundet med kræft, har en dommer fastslået.
Den skyldige er et kemikalie, der produceres i bønnestegningsprocessen, som er et kendt kræftfremkaldende stof og har været kernen i en otte år lang juridisk kamp mellem en lille nonprofit-gruppe og Big Coffee.
Council for Education and Research on Toxics ønskede, at kaffeindustrien fjernede acrylamid fra forarbejdningen - ligesom kartoffelchipsfabrikanter gjorde, da den sagsøgte dem for mange år siden - eller afslørede faren i ildevarslende advarselsskilte eller etiketter. Industrien, ledet af Starbucks Corp., sagde, at kemikalieniveauet i kaffe ikke er skadeligt, og at enhver risiko opvejes af fordele.
hvordan man slipper af med skimmelsvamp på planter
Los Angeles Superior Court -dommer Elihu Berle sagde onsdag, at kaffemaskinerne ikke havde fremlagt de rette grunde ved retssagen til at sejre.
Selvom sagsøger fremlagde bevis for, at forbrug af kaffe øger risikoen for skade på fosteret, spædbørn, børn og voksne, vidnede sagsøgtes medicinske og epidemiologiske eksperter, at de ikke havde nogen mening om årsagssammenhæng, skrev Berle i sin foreslåede afgørelse. Tiltalte opfyldte ikke deres bevisbyrde ... at forbrug af kaffe giver en fordel for menneskers sundhed.
Et opslået advarselsskilt med forslag 65 på en Starbucks -kaffebar i Los Angeles. Overretsdommer Elihu Berle har fastslået, at californisk lov kræver, at kaffeselskaber bærer en ildevarslende kræftadvarselsmærke på grund af et kemikalie, der produceres i ristningsprocessen. (Kilde: AP) Retssagen blev anlagt mod Starbucks og 90 virksomheder under en lov vedtaget af Californiens vælgere i 1986, der er blevet krediteret med at have fjernet kræftfremkaldende kemikalier fra utallige produkter og også kritiseret for at have ført til hurtige afviklinger.
Loven om sikkert drikkevand og håndhævelse af giftstoffer, bedre kendt som forslag 65, kræver advarselsmærkater for omkring 900 kemikalier, der vides at forårsage kræft eller fosterskader. Det giver private borgere, fortalergrupper og advokater mulighed for at sagsøge på statens vegne og indsamle en del af civile sanktioner for manglende advarsler.
Denne retssag har hånet Prop. 65, har forvirret forbrugerne og gør intet for at forbedre folkesundheden, sagde William Murray, præsident og administrerende direktør for National Coffee Association, der tilføjede, at kaffe havde vist sig at være en sund drik.
Videnskabelige beviser for kaffe er gået frem og tilbage i lang tid, men bekymringer er lettet for nylig om mulige farer ved kaffe, og nogle undersøgelser har fundet sundhedsmæssige fordele.
I 2016 flyttede kræftagenturet i Verdenssundhedsorganisationen kaffe fra sin mulige kræftfremkaldende liste.
træer med roser som blomster
Undersøgelser viser, at kaffe usandsynligt vil forårsage bryst-, prostata- eller bugspytkirtelkræft, og det ser ud til at sænke risikoen for lever- og livmoderkræft, sagde agenturet. Beviser er utilstrækkelige til at bestemme dens virkning på snesevis af andre kræftformer.
Kaffefirmaer har sagt, at det ikke er muligt at fjerne acrylamid fra deres produkt uden at ødelægge smagen.
Men advokat Raphael Metzger, der anlagde sagen og drak et par kopper kaffe om dagen, sagde, at industrien kunne fjerne kemikaliet uden at forringe smagen.
Jeg er overbevist om, at kartoffelchipsindustrien kan gøre det, så kan kaffeindustrien også, sagde Metzger. En advarsel vil ikke være så effektiv, fordi det er et vanedannende produkt.
Mange kaffebarer har allerede sendt advarsler, der siger, at acrylamid er kræftfremkaldende kemikalie, der findes i kaffe. Men skilte, der skal placeres på salgsstedet, findes ofte på steder, der ikke er let synlige, f.eks. Under disken, hvor fløde og sukker er tilgængeligt.
Kunder i butikker, der sender advarsler, er ofte uvidende eller ligeglade med dem.
Eftermiddags kaffedrikkere på en Los Angeles Starbucks sagde, at de muligvis ville kigge ind i advarslen eller give kaffe en ny tanke efter kendelsen, men koppen joe ville sandsynligvis vinde.
Jeg tror bare ikke, det ville stoppe mig, sagde Jen Bitterman, en digital marketingteknolog. Jeg elsker smagen, jeg elsker ritualet, jeg elsker det høje, energien, og jeg tror, jeg er afhængig af det.
Darlington Ibekwe, en advokat i Los Angeles, sagde, at en kræftadvarsel ville være irriterende, men ikke ville forhindre ham i at forkæle sig selv med tre latte om ugen.
Det er ligesom cigaretter. Ligesom, for fanden, nu skal jeg se dette? han sagde. Dude, jeg nyder min kaffe.
De tiltalte har et par uger til at anfægte kendelsen, før den er endelig, og kan søge lempning fra en appeldomstol.
Hvis dommen står fast, kan den komme med en hård økonomisk straf og kan rasle forbrugere ud over statens grænser.
Dommeren kan indstille en anden fase af retssagen for at overveje potentielle civile sanktioner op til $ 2.500 pr. Person udsat hver dag over otte år. Det kan være en astronomisk sum i en stat med tæt på 40 millioner indbyggere, selvom en så massiv bøde er usandsynlig.
lys og mørkebrun edderkop
Californiens overdimensionerede marked kan gøre det svært at skræddersy emballage med advarselsmærkater specifikt til butikker i staten.
Det betyder, at kaffedrikkere uden for staten også kan tage deres kaffe med en advarsel om kræft. Fløde og sukker ville stadig være valgfrit.