Populære Indlæg
Kan frugt og grønt øge hjernens sundhed?
Jo højere indtag af flavonoider, forskerne fandt, jo færre ja -svar på spørgsmålene. Sammenlignet med en femtedel af dem med det laveste indtag af flavonoider var den femtedel med den højeste 19 procent mindre tilbøjelige til at rapportere glemsomhed eller forvirring.
Undersøgelsen var observationsmæssig, så den kan ikke bevise årsag og virkning, selvom dens store størrelse og lange varighed tilføjer voksende beviser for, at det, vi spiser, kan påvirke hjernens sundhed. Skrevet af Nicholas Bakalar
At spise farverige frugter og grøntsager kan være godt for din hjerne.
En ny undersøgelse, en af de største sådanne analyser til dato, har fundet ud af, at flavonoider, de kemikalier, der giver plantefødevarer deres lyse farver, kan hjælpe med at bremse den frustrerende glemsomhed og mild forvirring, som ældre ofte klager over med stigende alder, og som nogle gange kan forud for en diagnose af demens. Undersøgelsen var observationsmæssig, så den kan ikke bevise årsag og virkning, selvom dens store størrelse og lange varighed tilføjer voksende beviser for, at det, vi spiser, kan påvirke hjernens sundhed.
grædende træ med hvide blomster
Forskerne brugte data fra to store fortsatte sundhedsundersøgelser, der begyndte i slutningen af 1970'erne og begyndelsen af 1980'erne, hvor deltagerne periodisk udfyldte kost- og sundhedsundersøgelser over mere end 20 år. Analysen omfattede 49.693 kvinder, hvis gennemsnitsalder var 76 og 51.529 mænd, hvis gennemsnitsalder var 73.
Forskerne beregnede deres indtag af omkring to dusin almindeligt forbrugte slags flavonoider - som inkluderer betacaroten i gulerødder, flavon i jordbær, anthocyanin i æbler og andre typer i mange andre frugter og grøntsager. Undersøgelsen vises i tidsskriftet Neurology.
Graden af subjektiv kognitiv tilbagegang blev scoret ved hjælp af ja eller nej svar på syv spørgsmål: Har du problemer med at huske de seneste begivenheder, huske ting fra det ene sekund til det næste, huske en kort liste over emner, følge talte instruktioner, følge en gruppesamtale, eller finde vej rundt i velkendte gader, og har du bemærket en nylig ændring i din evne til at huske ting?
Jo højere indtag af flavonoider, forskerne fandt, jo færre ja -svar på spørgsmålene. Sammenlignet med en femtedel af dem med det laveste indtag af flavonoider var den femtedel med den højeste 19 procent mindre tilbøjelige til at rapportere glemsomhed eller forvirring.
Ifølge seniorforfatteren, Dr. Deborah Blacker, professor i epidemiologi ved Harvard TH Chan School of Public Health, tyder disse langsigtede fund på, at det kan være vigtigt at starte tidligt i livet med en flavonoidrig kost for hjernens sundhed.
For unge mennesker og dem i midten af livet, sagde hun, budskabet er, at disse ting er gode for dig generelt og ikke kun for erkendelse. Det er vigtigt at finde måder, du kan lide at inkorporere disse ting i dit liv. Tænk over: Hvordan finder jeg friske råvarer og tilbereder det på en måde, der er appetitlig? Det er en del af budskabet her.
Denne artikel opstod oprindeligt i The New York Times.
lilla blomst, der vokser på en vinstok