Populære Indlæg
Er knogle bouillon sundt? Her er hvad en ernæringsekspert siger
Det er en traditionel bestand fremstillet ved at koge dyreknogler og bindevæv ned. Du kan lave knoglebouillon ved hjælp af knogler fra ethvert dyr, herunder kalkun, lam, kylling eller fisk
Knoglebouillon fremmer vægttab, da det er højere i protein og får en til at føle sig mæt i længere tid, og derved fremme kalorirestriktioner. (Foto: Getty/Thinkstock) For sent er knoglebouillon blevet meget populær, især blandt sundhedsbevidste individer og dem, der er på diæt. Fra Kylie Jenner til Halle Berry har berømtheder også anbefalet, at denne gyldne væske er den ultimative superfood, der holder håret skinnende, glødende og hjælper med at trodse alder.
Men hvad er knoglebouillon egentlig? Det er intet andet end en traditionel stamme fremstillet ved at koge dyreknogler og bindevæv ned. Du kan lave knoglebouillon ved hjælp af knogler fra ethvert dyr, herunder svinekød, kalkun, lam, kylling eller fisk. Når du simrer knoglerne i vand med lidt eddike, hjælper det med at frigive næringsstoffer fra knoglemarven, samt nedbryde andre væv i vandet. Resultatet er en smagfuld, nærende gylden bouillon, sagde ernæringsekspert Aakriti Arora, da hun opregnede nogle fordele ved denne nærende drink.
grøn larve med horn på hovedet
Knoglebouillon fremmer vægttab da det er højere i protein og får en til at føle sig mæt i længere tid, og derved fremmer kaloriebegrænsning. At have knoglebouillon er en gavnlig måde at tilføje mere protein til ens kost og føle sig mere tilfreds med et måltid uden at indtage for mange kalorier, sagde hun.
Hun tilføjede, at det hjælper med at reducere betændelse i kroppen og helbreder tarmen, da det besidder en vital aminosyre kaldet glutamin, som understøtter fordøjelsen. Mennesker med inflammatorisk tarmsygdom og utæt tarm har en tendens til at have lavere aminosyrer i deres system. At drikke denne gyldne væske dagligt kan løse denne mangel i det lange løb, fortalte Arora indianexpress.com .
Knoglebouillon hjælper også med slidgigt og beskytter leddene, da den indeholder gelatine, der nedbrydes af kroppen for at producere kollagen. Mange undersøgelser rapporterer, at kollagen kan forbedre knæleddet symptomer, såsom smerter, stivhed og dårligere fysisk funktion hos mennesker med slidgigt og dårlige led, tilføjede hun.
Aminosyren glycin, der findes i knoglebouillon, kan hjælpe en med at slappe af, da flere undersøgelser har fundet ud af, at glycin hjælper med at fremme søvn og forbedre hjernens funktion.
hvordan man plejer efeu udendørs
Knoglebouillon indeholder mange vigtige næringsstoffer, mineraler, aminosyrer, hvoraf nogle vides at have mirakuløse sundhedsmæssige fordele. (Foto: Getty/Thinkstock) Så hvor ofte kan man indtage knoglebouillon for at få maksimale fordele?
Desværre er der ikke noget ligetil svar på det. Men det anbefales at indtage en kop dagligt, sagde ernæringseksperten, som også delte en opskrift.
Ingredienser:
- Knogler og slagtekroppe af 1 kylling
- 12 kopper - Filtreret vand
- 2 spsk - Æblecidereddike
- 1 generøs knivspids hvert havsalt og sort peber
- Tørret rosmarin
- Tørret lavendel
- 1 skiver citron
Instruktioner:
- Lad alt simre ved lav varme i en bundtung gryde i 2-3 timer, eller indtil vandet reduceres til 6 kopper.
- Stamme og nyd din lækre knoglebouillon.
Denne opskrift er fryservenlig og kan opbevares i op til 1 måned. Du kan opbevare den i 2-3 dage i køleskabet.
Knoglebouillon indeholder mange vigtige næringsstoffer, mineraler, aminosyrer, hvoraf nogle vides at have mirakuløse sundhedsmæssige fordele. Forskningen dukker dog stadig op hver dag, der går. Det, der kan hævdes med sikkerhed, er, at knoglebouillon er yderst nærende, og at tilføje det til din kost kan give en lang række sundhedsmæssige fordele, sagde hun.
For flere livsstilsnyheder, følg os videre Instagram | Twitter | Facebook og gå ikke glip af de seneste opdateringer!
træer med små hvide blomsterklaser