Typer af citroner: Citronsorter med billeder fra hele verden

Citroner er en type gulhudede citrusfrugter, der vokser på citrontræet. Alle typer citroner er kendt for deres sure, sure smag, idet nogle sorter er sødere end andre. Der er faktisk kun et par sorter af citroner, der er klassificeret som 'ægte' citroner. Mange slags citroner er faktisk hybrider af ægte citroner og andre typer citrusfrugter .

Det botaniske navn for citronarter er Citrus limon . Menes at have oprindelse i Sydasien, citroner er nu en populær citrusfrugt brugt over hele verden. Citronsaft er også en rig kilde til C-vitamin, og den gule skræl indeholder citronolie, der bruges til at fremstille æterisk olie.

Nogle af de mest populære typer af ægte citroner er Lissabon-citroner og Eureka-citroner. Selvom størstedelen af ​​citroner har gul saftigt kød, har nogle typer citroner lyserødt kød og kaldes lyserøde citroner.

I denne artikel lærer du om forskellige sorter af citroner. Fra store citroner som sorter, der vokser i Indien til mindre hybridcitroner som Meyer-sorten.

Typer af citroner (med billeder og navne)

Lad os se mere detaljeret på de forskellige egenskaber ved nogle af de mest almindeligt forbrugte citroner i verden.

Eureka Citroner

Eureka type citron er en meget populær i butikkerne

Eureka citroner ( Citrus limon 'Eureka' ) er en af ​​de mest populære slags citroner, der sælges i butikkerne. Med oprindelse i Californien vokser Eureka-citroner også i Australien, Israel, Argentina og Sydafrika. De er også en populær type citron, der skal dyrkes i din have, hvis du bor i varme klimaer.

Citrontræet, der producerer Eureka-citroner, er en af ​​de torneløse sorter og producerer citroner hele året rundt.

Denne række citroner er klassificeret som en 'ægte' citron og har en levende gul ru hud, der er medium-tynd. Citronen er aflang formet med en fremspringende brystvorte (kaldet en mammilla) i slutningen.

Eureka-citroner har en sur smag og ikke så søde som nogle andre typer citroner. Under den bløde skorpe er saftig segmenteret citronmasse. Denne citronsort er en god type citron, der kan bruges til sin juice og de rigelige olier i skallen.

Populære sorter af Eureka-citroner inkluderer Cascade, Allen, Ross og Taylor og Corona Foothill.

Eureka-citrontræer trives i varme og varme klimaer og tåler ikke kulden godt. Anbefalede hårdhedszoner er USDA 9-10.

Lyserøde citroner: En type Eureka-citron

Varieret lyserød citron er en type Eureka-citron

En type Eureka-citron er den brogede lyserøde citron. Denne Eureka-sort af citron har en grønstribet skorpe og lyserødt kød. Dette er den type citron, du kan bruge til at lave lyserød limonade.

Pink Eureka-citroner stammer fra Californien og er en af ​​de mest unikke citroner, du kommer på tværs af.

Lissabon citroner

Lissabon citrontræ

En anden type ægte citron, Lissabon-citronen ( Citrus citron 'Lissabon' ) ligner Eureka-citronen med sin let udstenede hud og aflange form.

Lissabon-citroner er ikke i klassen af ​​søde citroner, da de har en meget sur smag. Huden er medium tyk og er en god kilde til citronolie og vitamin C. Det saftige citronkød er generelt frøfrit og producerer meget juice.

Sammenlignet med Eureka-citronen overlever Lissabon-citronen godt i køligere klimaer. I modsætning til Eureka-citronen, der producerer frugt hele året, producerer Lissabon-citrontræet citroner kun to gange om året.

Nogle mennesker henviser muligvis til både Eureka-citroner og Lissabon-citroner som 'Sunkistiske' citroner, da disse er de mest almindelige citronsorter, og det er svært at skelne mellem dem.

Lissabon-citroner er ret nemme at dyrke hjemme i din have eller i containere. Den anbefalede USDA-hårdhedszone er 9-10. De har brug for fuld sol i vækstsæsoner og beskyttelse mod frost.

Meyer citroner

Meyer-type citron er meget populær over hele verden

Meyer citroner ( Citrus × meyeri ) er en af ​​de mest populære sorter af citroner i verden. De kommer oprindeligt fra Kina og vokser nu i mange lande, især USA.

De er en type sød citron, der har en rundere fyldig form end Eureka- eller Lissabon-citroner. Kødet af disse sorter af citroner er saftigt, som er dækket af tynd lysegul hud.

Faktisk er Meyer-citroner ikke en ægte type citron, men en hybrid af citron og mandarin eller appelsin. Dette giver Meyer-citroner en sødere smag som Eureka-citroner eller Lissabon-citroner. Sammenlignet med andre typer citroner har Meyer-citroner gul-orange kød.

En af forskellene mellem Meyer-citroner og Eureka-citroner er, at Meyer-sorten er mere koldhærdig. Meyer-citrontræer er også noget mindre end Eureka-citrontræer.

Meyer-citroner har en sødere smag end almindelige citroner.

Meyer-citrontræer er små busketræer, der vokser godt i containere eller i haver. En af de gode ting ved dyrkning af Meyer-citroner er, at de er en hårdfør type citrontræ. De vokser godt i USDA-hårdhedszoner 8-11.

'Lemonade' citroner

Type citron: citrus limon x reticulata eller 'Lemonade' citron

Denne type citron - citrus limon x reticulata eller 'Lemonade' citron - er ikke en ægte type citron, men et kryds mellem et citrontræ og et mandarintræ, der blev udviklet i Australien.

Denne række citroner er meget saftige og har en stærk duft. Denne sødere type citron har en citronsmag, og den har ikke den stærke surhed fra de fleste andre citroner.

Træet 'Lemonade' vokser op til 2,5 m og producerer en masse frugter, men det fås også som en kompakt dværgfrugttræ . Den vokser i USDA-hårdhedszone 8-10 og kræver solrig plet med god dræning.

Bearss Citroner

Type citron: Bearss

Bearss citroner ( citrus x Latifolia ) er en ægte citronsort med en aflang form og fremspringende brystvorte svarende til Lissabon-citronerne.

Ifølge nogle kilder er Bearss-citroner en type siciliansk citron. Men de vokser også i Brasilien og Florida.

Dette sortiment af citron i Florida er meget populært på grund af dets rigelige kød og relativt tynde hud. På trods af at den let udstenede hud er tyndere end nogle citronsorter, er den stadig fyldt med citronolie. Bearss citrontræer producerer en rigelig høst af citroner af høj kvalitet.

'Bearss' er også en række andre citrusfrugter - limefrugter. Dette er en af ​​de mest populære typer kalk som du kan købe.

store sorte insekter i mit hus

Ponderosa citroner

Ponderosa hybrid producerer en stor type citron med tyk skorpe

Ponderosa-citronen ( Citrus x pyriformis ) er en stor citronsort, der er en hybrid af citron- og pomelo-frugter.

Et af de karakteristiske træk ved ponderosa citroner er deres tykke ujævn skorpe. Kødet af denne store citronsort er surt og saftigt. Faktisk antyder nogle rapporter, at saften fra en ponderosa-citron er nok til at bage flere citrontærter.

Ponderosa citrontræet dyrkes for det meste som et prydfrugtproducerende citrontræ. Da citrontræerne er modtagelige for frost, kan du også dyrke træet i beholdere for at tage dem ind i kolde vintre.

Feminine ovale citroner

Sorrento citroner (venstre) og Siracusa citroner (højre) er sorter af Femminello Ovale citroner

Feminine ovale citroner ( Citrus × limon 'Feminello' ) er en række citroner, der kommer fra Italien. Faktisk er 'Femminello' sorter de mest populære slags citroner, der vokser i Italien.

Citroner fra Femminello-citrontræerne har en oval form med afrundet bund. Den medium tykke gule skorpe er moderat glat og fint udstenet. Sammenlignet med nogle amerikanske citronsorter har Femminello Ovale-citroner en meget skarpere smag.

Femminello citroner er også et større udvalg af citron sammenlignet med forskellige slags citroner som Eureka og Lissabon.

Andre typer Fimminello-citroner er Santa Teresa-citroner, Sorrento-citroner og Siracusa-citroner.

Syracuse Citron

Siracusa citroner er den næstvigtigste type citroner fra Femminello-sorterne. Femminello Ovale er den vigtigste italienske sort.

Siracusa-citrontræet producerer et stort udbytte af citronfrugter. Disse farvestrålende citroner er værdsatte for deres overflod af citronsaft og æteriske olier af høj kvalitet fra deres skræl.

Verna Citroner

Type citron: Verna

Verna-citronen ( Citrus × limon 'Verna' ) er en spansk sort af citron, der har en lille rund form med lysegul glat skorpe. Verna-citroner kaldes også Berna-citroner. Denne type citron er faktisk en meget stor citronsort, men citronfrugter høstes i deres umodne tilstand, før de bliver for store.

Disse citrontræer producerer citronfrugter i god størrelse, der er ret saftige og sure. Afhængigt af typen af ​​vækstsæson kan papirmassen have få frø, eller der kan være mange frø. Et bemærkelsesværdigt træk ved Verna-citroner er deres ømme kød.

Genova Citroner

Genua citroner ( Citrus × citron 'Genova' ) kommer oprindeligt fra Italien, men er en populær type citron, der vokser i Californien.

Denne type citron ligner meget den populære Eureka-række citroner. De har en aflang form med en fremspringende ende i bunden. Ligesom Eureka-typen af ​​citron er kødet saftigt og surt og er dækket af en tynd skorpe.

Genova citrontræ (også kaldet Genova citroner) er en lille busket type frugttræ der vokser mange torner. Dette kan gøre det vanskeligt at høste denne type citron. Genovatræer er dog ret kolde og kan vokse i køligere klimaer, hvor andre citrontræer ikke kan.

Volkamer citroner

Volkamer citroner ( Citrus × limon 'Fuldt værelse' ) er ikke en ægte citronsort, men en krydsning mellem en citron og en sur appelsin.

Denne hybrid citronsort har en rund 'citron' form med en lys rødlig ujævn skorpe. I modsætning til de fleste typer citroner har Volkamer-citroner et gul-rødligt kød, der hovedsagelig er frøfrit.

Fordi denne røde ujævne type citroner blev krydset med appelsiner, har de en sød og mindre sur smag end en almindelig citron.

Primofiori citroner

Primofiori er en almindelig spansk type citron

Primofiori citroner ( Citrus × limon 'Primofiori' ) er en række spanske citroner, der har en glat, tynd skorpe, der er lysegul i farven.

En af grundene til, at Primofiori citroner er blevet en af ​​de vigtigste citronsorter, skyldes deres høje saftindhold. Ifølge nogle skøn er dette den mest almindelige spanske type citron.

Sammenlignet med Berna (Verna) -typen er Primofiori-sorten mindre, men giver mere juice.

Andre sorter af citroner fra Primofiori-citrontræet inkluderer Fino-citroner og Masero-citroner.

Villafranca Citroner

Villafranca citroner ( Citrus × limon 'Villafranca' ) er mellemstore citroner, der er en siciliansk sort af citron.

På mange måder adskiller Villafranca citroner sig ikke fra Eureka citroner med hensyn til størrelse og form. Citronerne vokser på tornede citrontræer, der er dækket af tæt løv. Som med de fleste citronsorter er Villafranca-citroner en god kilde til C-vitamin, og deres skorpe giver masser af citronolie.

Villafranca citroner var den mest almindeligt dyrkede type citron i Florida. De vokser nu meget i Israel og Argentina.

Nogle citronsorter fra Villafranca-citroner inkluderer 'Galligan Lissabon' og 'Corona Foothill Eureka.'

Grove citroner

Type citron: ru (Citrus x jambhiri)

Grove citroner ( Citrus × jambhiri ) er en mellemstor type indisk citron, der har en ru ujævn hud.

Denne hybrid citronsort er en krydsning mellem en citron og en mandarin. Den humpede skinnede citron har en rundere form end den traditionelle citron aflang form. Citronfrugten har ikke meget kød og er ikke en af ​​de saftigste citronsorter. Den ru gule-grønne hud kommer fra dens store oliekirtler.

Citron

Citron (Citrus medica)

Selvom navnet 'citron' er forbundet med citroner, er det faktisk en stor gul citrusfrugt fra Indien. Citronen ( Citrus medica ) er den originale citrusfrugt, hvorfra alle citroner er dyrket.

grønt blad med røde årer

Citroner har en ru skorpe, der er meget tykkere end hvad man ville forvente på en almindelig citron. De fleste sorter af citroner har et surt kød i lys farve, selvom nogle typer slet ikke har noget kød. Citroner kan vokse til enorme størrelser sammenlignet med almindelige citroner. Nogle har været kendt for at veje så meget som 5 kg!

Persiske søde citroner

Persiske søde citroner er et mellemstort til lille udvalg af citroner, der ligner Meyer-citroner.

Denne søde række citroner har en rund form med glat hud. De har en sød / syrlig smag, der ligner en sur appelsin. Undertiden kan citronsaft have en sur smag svarende til grapefrugt.

Yen Ben Citroner

Yen Ben citroner ( Citrus × citron 'Yen Me' ) er en australsk række citroner, der ligner Lissabon-citroner.

En af grundene til, at Yen Ben-citroner er så populære på den sydlige halvkugle, er på grund af deres gode kvalitet. Deres tynde lysegule skorpe betyder, at der er mere kød end Eureka- eller Lissabon-sorter. Citronfrugten har også et højt saftudbytte med meget få frø i.

I modsætning til ru citroner eller udstenede Eureka-citroner er huden på Yen Ben-citroner meget glat, næsten lig Meyer-sorter.

Forskellige typer frøfri citroner

Der er et antal citrontræer, der producerer frøfri citroner. For eksempel er Seedless Lissabonsort en af ​​de mest populære typer citron. Andre typer frøfri sorter inkluderer den californiske frøfri citron og den australske frøfri Eureka citron.

Læs mere: Fantastiske typer kalk