Navratri 2021: Mæt dit sukkertrang med denne nemme, nærende opskrift

'Denne opskrift giver en glat, cremet rispudding, der giver dig næring, mens du faster,' sagde kok Kunal Kapur

Kunal Kapur delte en let opskrift på Navratri. (Kilde: Kunal Kapur/Instagram)

Mange mennesker observerer en faste i løbet af den ni dage lange Navratri festival . Men ved du, at tricket til at faste rigtigt er at faste smart og sundt. Derfor er vi her med en særlig nærende opskrift, hvis du kæmper for at mætte dem sukkertrang som mange oplever, mens de faster, da blodsukkeret tager et hit.

Her er en simpel opskrift fra kok Kunal Kapur, som vil give dig næring og mætte dit sukkertrang på ingen tid!

Navratri er speciel, og 'Samak Ke Chawal Ki Kheer' gør det ekstra specielt. Samak eller samavat eller barnyard hirse er faktisk ikke ris, men ligner et meget lille ris. Samak Rice Kheer er velsmagende, og du kan tilføje masser af frugt efter eget valg til det, sagde Kapur i en Instagram -video, mens du delte opskriften.

Denne opskrift giver en glat, cremet rispudding, der nærer dig, mens du faster, tilføjede han.

Se dette indlæg på Instagram

Et opslag delt af Kunal Kapur (@chefkunal)

adsens-1

Opskriften ligner en riskheer eller rispudding opskrift .

Vrat ki Kheer

ingredienser

kop - Samak ke chawal eller barnyard hirse
750 ml - Mælk
½ kop - sukker
Håndfuld- Nødder, hakket
½ kop - sukker
½ tsk - Kardemomme pulver
1 spsk - Ghee

Til puré
250 ml - Mælk
1 - Banan (valgfrit)

Metode

*Sug samak ke chawal eller barnyard hirse i vand i 20 minutter.
*Skræl den overmodne banan, og bland den med 250 ml mælk, og findel den til en glat puré.
*Opvarm den resterende mælk i en gryde og bring det i kog. Tøm vandet ud af samak chawal og tilsæt det til den kogende mælk. Tilsæt bananpuré. Tilsæt tørret frugt efter eget valg og kog på medium varme, indtil chawalen er kogt og mælken er tyk.

identifikation af røde ahorntræblade