Usaltet tomatjuice har vist sig at være godt for dem med risiko for hjerte -kar -sygdomme. (Foto: iStock/Getty Images) Drikke usaltet tomatsaft kan sænke blodtryk og kolesterol, hvilket gavner dem, der er i risiko for hjerte -kar -sygdomme, har en undersøgelse fundet.
For forskningen, offentliggjort i Madvidenskab og ernæring , 184 mandlige og 297 kvindelige deltagere blev forsynet med så meget usaltet tomatsaft, som de ville i løbet af et år.
Læs også | Sådan fortæller du, om du har forhøjet blodtryk eller lavt blodtryk
I slutningen af undersøgelsen faldt blodtrykket hos 94 deltagere med ubehandlet forhypertension eller hypertension betydeligt, ifølge forskerne fra Tokyo Medical and Dental University i Japan.
Det systoliske blodtryk faldt fra et gennemsnit på 141,2 til 137,0 mmHg, og det diastoliske blodtryk faldt fra et gennemsnit på 83,3 til 80,9 mmHg, siger forskere.
Læs også | Kend til tegn, risici og behandling af hypertension
LDL -kolesterolniveauer hos 125 deltagere med højt kolesteroltal faldt fra et gennemsnit på 155,0 til 149,9 mg/dL. Disse gavnlige virkninger var ens blandt mænd og kvinder og blandt forskellige aldersgrupper.
Så vidt vi ved, er den nuværende undersøgelse den første til at undersøge virkningerne af tomat- eller tomatproduktindtag på kardiovaskulære risikomarkører i løbet af et år og over et bredt aldersinterval, sagde forskere.