Populære Indlæg
Morgenmad opskrift: Start din dag med lækker ajwain puris
Puris kan serveres med Amritsari aloo eller palak makhana og boondi raita. God fornøjelse!
Tag et kig på den enkle opskrift på en dejlig start på din dag. (Kilde: ArchanasKitchen/Instagram; designet af Gargi Singh) Vi deler ofte sunde, immunforstærkende morgenmadsopskrifter med dig. Men det er i orden at tage en pause og forkæle dig selv med dine yndlingsfødevarer på nogle dage. Bliver du spændt? Nå, du har en grund, da vi i dag har opskriften på ajwain eller carom frø puri, så du kan nyde en læbestrikkende morgenmad tid med din familie.
Opskriften blev for nylig delt af Archana Doshi af Archanas køkken. Tag et kig.
voksagtig bladplante med lyserøde blomster
Se dette indlæg på InstagramEt opslag delt af Opskrifter @ Archanas køkken (@archanaskitchen) den 7. september 2020 kl. 20:52 PDT
ingredienser
3 slags løvtræer
250g - Hele hvedemel
1 tsk - Ajwain
1 tsk - Gurkemeje pulver
Salt, efter smag
Solsikkeolie
Metode
cycad konge sagopalmetræer
*Bland alle ingredienserne - fuldkornsmel, caromfrø, gurkemeje pulver , salt - med nok vand til at ælte en stiv dej. Til sidst tilsættes to spiseskefulde olie for at binde.
*Lav små dejkugler og rul dem på et bord ved hjælp af en kagerulle. Dejens tykkelse må ikke være for tynd.
*Opvarm olien i en kadhai for at stege puris.
*Efter 5 til 10 minutter tilsættes en lille dejkugle i olien for at kontrollere, om den er færdig. Hvis dejen hæver hurtigt op, er den færdig.
*Skub nu forsigtigt og forsigtigt puris i olien. Når det puffer op, skal du trykke purien ned med din øse, så den puster bedre op. Vend purien og kog på begge sider, indtil du får en gyldenbrun farve.
*Når det er gjort, tages det ud på et køkkenhåndklæde for at slippe af med overskydende olie.
Puris kan serveres med Amritsari aloo eller palak makhana og boondi raita. God fornøjelse!
Vil du prøve?