Populære Indlæg
'Snydedag' under Keto-diæt kan beskadige blodkar
Forskere fandt kun en 75-grams dosis glukose - svarende til en stor flaske sodavand eller en tallerken pommes frites - mens en kost med højt fedtindhold og lavt kulhydratindhold kan føre til beskadigede blodkar.
Ketogen- eller Keto-diæten er blevet meget almindelig til vægttab eller til at håndtere sygdomme som type 2-diabetes. (Foto af iStock / Getty Images) At have bare en tallerken pommes frites eller en flaske sodavand, mens du følger en 'Keto-diæt', kan skade dine blodkar, siger videnskabsmænd, der advarer mod at gå til en 'snydedag', mens de følger det populære vægttabsregime.
Ketogen- eller Keto-diæten er blevet meget almindelig til vægttab eller til at håndtere sygdomme som type 2-diabetes.
Det består af at spise fødevarer, der er rige på fedt, moderat i protein, men meget lavt indhold af kulhydrater, og det får kroppen til at gå ind i en tilstand kaldet Ketosis, sagde Jonathan Little, lektor ved University of British Columbia (UBC) i Canada.
Diæten kan være meget effektiv, fordi når først kroppen er i ketose og sultet efter sit foretrukne brændstofglukose, ændres kroppens kemi, og den begynder aggressivt at forbrænde sine fedtlagre, sagde Little i en erklæring.
Dette fører til vægttab og kan vende symptomerne på sygdomme som type 2-diabetes.
Den ofte omfavnede 'snydedag' er et gennemgående tema i mange diæter. Forskere fandt dog kun én 75-grams dosis glukose - svarende til en stor flaske sodavand eller en tallerken fritter - mens en kost med højt fedtindhold og lavt kulhydratindhold kan føre til beskadigede blodkar.
Vi var interesserede i at finde ud af, hvad der sker med kroppens fysiologi, når en dosis glukose er genindført, sagde Cody Durrer, doktorand ved UBC.
Da nedsat glukosetolerance og stigninger i blodsukkerniveauet er kendt for at være forbundet med en øget risiko for hjerte-kar-sygdomme, gav det mening at se på, hvad der skete i blodkarrene efter et sukkerhit, sagde Durrer.
Til deres test rekrutterede forskerne ni raske unge mænd og fik dem til at indtage en 75 grams glukosedrik før og efter en syv dages kost med højt fedtindhold og lavt kulhydratindhold.
Diæten bestod af 70 procent fedt, 10 procent kulhydrater og 20 procent protein, svarende til en moderne ketogen diæt.
Vi ledte oprindeligt efter ting som en inflammatorisk reaktion eller nedsat tolerance over for blodsukker. Det, vi fandt i stedet, var biomarkører i blodet, der tyder på, at karvæggene blev beskadiget af den pludselige stigning i glukose, sagde Durrer.
Den mest sandsynlige synder til skaden er kroppens egen metaboliske reaktion på overskydende blodsukker, som får blodkarceller til at falde og muligvis dø.
Selvom disse ellers var sunde unge mænd, så resultaterne ud, da vi så på deres blodkars sundhed efter at have indtaget glukosedrikken, som om de kunne komme fra en person med dårligt kardiovaskulært helbred, sagde Little.
brun edderkop med sorte pletter på ryggen
Forskerne påpeger, at med kun ni personer inkluderet i undersøgelsen, er der behov for mere arbejde for at verificere deres resultater, men at resultaterne burde give dem på en Keto-diæt pause, når de overvejer en snydedag.
Min bekymring er, at mange af de mennesker, der går på en keto-diæt – uanset om det er for at tabe sig, for at behandle type 2-diabetes eller en anden sundhedsmæssig årsag – måske fortryder nogle af de positive virkninger på deres blodkar, hvis de pludselig sprænger dem med glukose, sagde Little.
Især hvis disse mennesker har en højere risiko for hjerte-kar-sygdomme i første omgang, sagde han.
Vores data tyder på, at en ketogen diæt ikke er noget, du gør seks dage om ugen og tager fri lørdag, tilføjede han.