Folk har længe sagt, at mad fra Japan og Middelhavet bidrager til lang levetid, men hvorfor disse køkkener er gavnlige, var til debat. Nu har vi bedre indsigt i, hvorfor det kan være. (Kilde: Thinkstock Images) Fiskeolie kan forbrænde fedt hurtigere end de fedtforbrændende piller, hvilket fører til effektivt vægttab hos overvægtige eller fede mennesker i 30'erne og 40'erne, rapporterer Kyoto University-forskere.
Fiskeolie aktiverer receptorer i fordøjelseskanalen, affyrer det sympatiske nervesystem og inducerer lagerceller til at metabolisere fedt.
Fedtvæv lagrer ikke alt fedt. Såkaldte hvide celler lagrer fedt for at opretholde energiforsyningen, mens brune celler metaboliserer fedt for at opretholde en stabil kropstemperatur.
hvor mange forskellige typer citroner er der
Brune celler er rigelige hos babyer, men falder i antal med modenhed ind i voksenalderen.
En tredje type fedtceller - beige celler - er for nylig blevet fundet i mennesker og mus og har vist sig at fungere meget som brune celler.
Beige celler reduceres også i antal, når folk nærmer sig middelalderen - og uden disse metaboliserende celler fortsætter fedt med at akkumulere i årtier uden nogensinde at blive brugt.
hvilke dyr lever i tropiske regnskove
Vi vidste fra tidligere forskning, at fiskeolie har enorme sundhedsmæssige fordele, herunder forebyggelse af fedtophobning. Vi testede, om fiskeolie og en stigning i beige celler kunne hænge sammen, sagde seniorforfatter Teruo Kawada.
Holdet fodrede en gruppe mus med fed mad og andre grupper med fed mad med fiskeolietilsætningsstoffer.
De mus, der spiste mad med fiskeolie, fandt, at de tog 5-10 % mindre på i vægt og 15-25 % mindre fedt sammenlignet med dem, der ikke indtog olien.
identificere træer ved deres blade billeder
Holdet fandt også ud af, at beige celler blev dannet af hvide fedtceller, når det sympatiske nervesystem blev aktiveret, hvilket betyder, at visse fedtlagringsceller fik evnen til at metabolisere.
Folk har længe sagt, at mad fra Japan og Middelhavet bidrager til lang levetid, men hvorfor disse køkkener er gavnlige, var til debat. Nu har vi bedre indsigt i, hvorfor det kan være, forklarede Kawada i et papir, der blev vist i tidsskriftet Scientific Reports.