Der er en lang historie med menneskehedens uredelige kærlighedsaffære med blomster. Planter, der er rasende en dag, falder ude af fordel den næste. Jeg dyrker en plante, der er et godt eksempel på dette.
Costmary eller Tanacetum balsamita , er en plante, der først blev introduceret i USA omkring 1600. Ifølge Nicholas Culpepper var det på et tidspunkt en del af næsten hver have. Dens almindelige navne fortæller historien om, hvorfor det var så elskede.
3 slags løvtræer
Bladene fra costmary lugter som en kombination af citronmynte og balsam. Det er en smuk plante at placere et sted, hvor du kan komme forbi og børste den med dine fingre.
Det blev kaldt Sweet Mary og Bible Leaf på grund af dets duft. Planten har en lang historie som forbundet med og indviet til Mary. Bladene blev ofte presset fladt og brugt som bogmærke i familiebibelen. Costmary har et ry for at afvise sølvfisk, de små bugs, der kan omdanne dit bibliotek til en bunke spåner på kort tid. Nogle andre forfattere antyder, at bladene blev tygget under lange prædikener for at hjælpe med at holde sig vågne.
Alecost er et andet almindeligt navn på denne plante, der gives på grund af dens betydning i kolonitiden som en smag til øl. Som tonic blev costmary engang brugt som fordøjelseskanal. Det blev også brugt topisk som en løsning til blå mærker, blærer og bugbid på grund af dets hårdhed.
Da costmary mistede det følgende, både i Europa og i Nordamerika, begyndte det at forsvinde fra haver. Det spredes ved at tage glip af planten og dele med venner, men det faldt snart ude af fordel. Sikke en skam!
Det er den tid på året, jeg ofte tænker på at tørre de blade og blomster, jeg vil bruge til gaveudviklingssæsonen, der kommer op i vinter. Jeg kan ikke forestille mig, at du gør dette uden en seng af costmary tæt ved hånden.
Jeg kom først på costmary, da jeg læste om dens anvendelse i potpourris. Den smukke duft står op på egen hånd i en blanding, men den har også en tendens til at forstærke duften af andre anvendte urter.
Hvis du også ser på din have og tænker på, hvordan du bevarer dufte og farver, kan du prøve at lave et par DIY potpourri-opskriftsblandinger. De er så meget munter end at smide en smule olie i en diffusor og forbinde os med optøjer med farve og tekstur i haven i den vageste del af vinteren.
Jeg håber, at deling af en af mine yndlingsvinteropskrifter inspirerer dig til at give costmary et sted i dit havenet år!
Bland alle ingredienser sammen og opbevar i en lufttæt beholder. Lad det sidde i 2-3 uger, før det bruges.
Har du en favorit DIY potpourri-opskrift? I bekræftende fald, hvad er dine foretrukne ting at medtage?