
Jeg ser frem til det tidspunkt, hvor vores basilikum ( Ocimum bacilicum ) er klar til at begynde at plukke hvert år. Vi er temmelig tæt på, så mine tanker har vendt sig til alle de vidunderlige ting, jeg vil gøre med denne alsidige plante i de kommende måneder. Jeg tror, at basilikum er en af de planter, som folk har en tendens til at tage for givet. Jeg elsker at tage en plante, der ses af så mange som en ren krydderurt, og afslører dens medicinske side.
På vores gård dyrker vi basilikum mellem vores tomatplanter. Det er en stor ledsagerplante og drager fordel af den lille mængde skygge, som de store planter har råd til. Hele sommeren plukker jeg bladene for at lægge frisk pizzasauce og lave en række forskellige pesto-opskrifter. Jeg vælger dem også for at tilføje te og husholdningsprodukter.
Her er nogle af mine foretrukne måder at bruge basilikum på:
Basilikum er antibakteriel. En basilika-te, når den bruges som simpel sæbefri ansigtsvask, kan være en forfriskende måde at forvise udbrud på.
Basilikum er krampeløs. Brug af frisk basilikum i en salat eller sipping af en basilika-te kan hjælpe med at lindre hovedpine. Et af mine foretrukne retsmidler mod hovedpine er et fodbad. Jeg elsker især at bruge lavendel og humle. Når jeg besøger en ven, der ikke er helt i urter som jeg er, er disse ikke ofte tilgængelige, men jeg kan normalt regne med, at de har basilikum i deres krydderiskab.
Sådan opretter du en basilikumbad:
Frisk basilikum i mad eller fremstillet som en te kan hjælpe med at lindre kvalme, bevægelsessyg eller morgensygdom. Mange referencer antyder, at basilikum ikke anbefales under graviditet. Det kan fungere som en emmenagoge (med evnen til at starte menstruationscyklussen), når den tages dagligt i en terapeutisk dosis. Lejlighedsvis at bruge basilikum i mad eller som en te udgør ikke en tilstrækkelig stor dosis, og det kan derfor være en velsmagende løsning for den sygdom, der får sygdommen.
spiselige fiskenavne med billeder
Hvert år bringer jeg mine udbudte planter ind om vinteren. I den tidlige sommer, når de nattetemperaturer bliver varme nok, får alt til at tage en ferie udenfor. På det tidspunkt kæmper nogle af dem med et ægte bugproblem. Basilikum er en nem, billig løsning og lugter også dejligt!
Hvordan man laver en Basilika Bug Tea
Bring en liter vand i kog, og hæld basilikum over. Dæk din beholder, og lad den bratte, indtil den er helt kølig. Sil og tilføj castillesæbe. Anbring i en spritzerflaske og brug mod bløde, sugende insekter.