Ungarn venter på pave Frans med et sødt 'Himlens bid'

Pave Frans skal ankomme til hovedsageligt romersk -katolske Ungarn på søndag for at fejre en messe på Budapests historiske helteplads

En medarbejder hos Karl Confectionery lægger 'A bite of Heaven', ørkener skabt af en ungersk konditor Zsolt Karl på disken i Dunaharaszti, Ungarn. (REUTERS/Marton Monus)

Konditor Zsolt Karl har lavet en særlig kage, han kalder en bid af himlen ved hjælp af tørrede frugter, der er nævnt i Bibelen, og håber, at pave Frans vil smage hans skabelse under sit besøg i Ungarn denne søndag.

Pave Frans skal ankomme til hovedsageligt romersk -katolske Ungarn på søndag for at fejre en messe på Budapests historiske helteplads. Derefter går han videre til Slovakiet samme dag for et besøg, der kulminerer med en friluftsmesse på pilgrimsstedet Sastin i det vestlige Slovakiet den 15. september.

høje tynde hurtigtvoksende træer

Karl, der driver sin kagebutik i den lille by Dunaharaszti, syd for Budapest, vandt en national konkurrence om kagen, som han serverede for første gang på en eucharistisk kongres i Budapest i denne uge.

Medarbejder hos Karl Confectionery forbereder A bite of Heaven, ørkener skabt af en ungarsk konditor Zsolt Karl i Dunaharaszti, Ungarn. (REUTERS/Marton Monus)

Jeg kogte en sukkersirup med kanel og honning, og jeg lagde de tørrede frugter i tern, sagde han.

Vi eksperimenterede med proportionerne af de tørrede frugter, så når man spiser kagen, føler man en anden smag på hvert 5-10 sekund.

hvor mange forskellige plantearter er der

Under konkurrencebetingelserne skulle kagen være enkel, holde længe uden afkøling og være fremstillet ved hjælp af ingredienser i Bibelen som figner, dadler,
abrikoser, blommer og honning.

Karls kage, der har et wienerbrød, der ligner en ungarsk specialbeigli, en rulle normalt fyldt med valmue eller valnød og traditionelt lavet til jul, er fyldt med
tørrede figner, blommer, dadler og abrikoser samt kandiserede kirsebær, sukkerret appelsinskal og ristede mandler.

Jeg håber virkelig, at paven vil smage vores wienerbrød, sagde Karl.

For flere livsstilsnyheder, følg os videre Instagram | Twitter | Facebook og gå ikke glip af de seneste opdateringer!