Græskar indeholder essentielle næringsstoffer som folsyre, mangan, C -vitamin og zink, mens spinat indeholder antioxidanter, der bekæmper frie radikaler. Der er også andre grøntsager, der har en højere næringsværdi.
Frida Harju, intern ernæringsfysiolog ved sundhedsappen Lifesum, opregnede de nærende grøntsager, som alle bør inkludere i deres kost, rapporterer femalefirst.co.uk.
* Spinat: Som tomater indeholder spinat antioxidanter, der bekæmper frie radikaler. Det indeholder også meget kalium, som øger signalhastigheden mellem neuroner og hjælper vores hjerner til at være mere lydhøre. Den er også fuld af C -vitamin, som hjælper kroppen med at bekæmpe infektioner og øge niveauet af antioxidanter i kroppen.
* Sød kartoffel: Sød kartoffel indeholder en massiv 65 procent af den mindste nødvendige daglige mængde C -vitamin, samtidig med at det har et meget lavt glykæmisk indeks på 17. Sød kartoffel er rig på kostfibre, hvilket hjælper med at reducere blodsukker og insulinpigger, i sidste ende reducere mavefedt.
mesquite træ med gule blomster
Den bedste måde at drage fordel af søde kartofler er at holde huden på, da den besidder helbredende potentiale med sine høje niveauer af A-vitamin, beta-caroten og højt kaliumindhold.
* Bønner: Bønner er en stor ernæringskilde. De indeholder lysin, en essentiel aminosyre, som hjælper kroppen med at omdanne fedtsyrer til energi og hjælper med at sænke kolesterol. De indeholder også folat, et B -vitamin, der påvirker neurotransmittere, der kan øge dit humør.
* Aubergine: Auberginer er rige på mineraler, såsom kalium, som er godt for stofskiftet, og magnesium, som hjælper med at slappe af dine muskler og kan hjælpe med at forbedre din søvn. Hvis du mangler B- og K-vitamin, er dette en god grøntsag at vælge imellem, og sørg for at beholde huden på, hvis du gerne vil have ekstra nasunin, et kraftigt phytonutrient og antioxidant, der har anti-aging egenskaber.
* Græskar: Græskar indeholder essentielle næringsstoffer som folsyre, mangan, C -vitamin og zink, alle kendt for at hjælpe med at styrke kroppens naturlige immunsystem.
* Rosenkål: Spirer er ikke kun rige på C -vitamin og K -vitamin, som hjælper med at opretholde sunde knogler, de indeholder også carotenoider, som er afgørende for at understøtte et godt syn. Spirer er en stor kilde til C -vitamin og indeholder også meget lavt natrium- og fedtindhold, hvilket gør dem til en god grøntsag til at støtte dit hjertes sundhed.
sort larve med gule pletter