Mæt dine trang med kokken Sanjeev Kapoors løgpatti samosa (opskrift inde)

Hold mandagens blues i skak ved at prøve denne opskrift i dag

Lav løg patti samosa derhjemme. (Kilde: sanjeevkapoor/Instagram)

Hvis du keder dig med at have den samme slags mad dagligt og leder efter en lækker måde at jagte de mandagsblues på, er en måde at løfte dit humør ved at forberede noget spændende i køkkenet. Hvis du undrer dig over, hvad du skal lave, er her en enkel, men lækker ret, som du kan prøve - løg patti samosa.

Kokken Sanjeev Kapoor delte opskriften på at lave denne snack. Tag et kig:

ingredienser

3 - Mellemstore løg finthakket
8 - Samosa patti
1 spsk - Olie til friturestegning
½ tsk - spidskommen frø
2 - Hakket grøn chili
½ tommer- Ingefær finthakket
Salt efter smag
½ tsk - rødt chilipulver
1 tsk - Chaat masala
½ tsk - Spidskommen pulver
Raffineret melopslæmning efter behov
Tomatketchup til servering

Metode

*Varm 1 spsk olie op i en non-stick pande. Tilsæt spidskommen, grøn chili og ingefær, bland og svits godt. Tilsæt løg, bland og svits til de bliver gennemsigtige.

*Tilsæt salt og bland. Tilsæt chilipulver, chaat masala og spidskommen, bland godt og kog i 2-3 minutter. Fjern fra varmen og lad den afkøle.

*Læg en portion løgblanding på hver samosa patti og form til samosa ved at stikke kanterne med raffineret melopslæmning.

*Varm tilstrækkelig olie op i en kadai. Steg samosaerne til de er gyldenbrune og sprøde. Tøm på absorberende papir.

*Server varm med tomatketchup.

plante, der ligner yucca

Hvornår prøver du dette?