Kostdagbog: Pas på din talje, ikke spild

At spise mere, end du bare vil afslutte, kan føre til ekstra kilo med en enorm pris.

Behovet for at afslutte alt, hvad der er på tallerkenen, stammer fra præ-scriptet adfærd, der er forankret i vores barndom.

Føl dig skyldig i at spilde den bid på tallerkenen, tænk igen! At spise mere, end du bare vil afslutte, kan føre til ekstra kilo med en enorm pris. Behovet for at afslutte alt, hvad der er på tallerkenen, stammer fra præ-scriptet adfærd, der er forankret i vores barndom. Jeg finder det sådan en almindelig vane og hindring for vægtkontrol.

Den pris, vi betaler, er enorm, både individuelt og som fællesskab.

Mennesker med fedme har dobbelt så stor risiko for hjertesygdomme og slagtilfælde som mere end tredobler risikoen for diabetes. En vægtforøgelse på 5-10 kg øger en persons risiko for at udvikle type 2-diabetes til det dobbelte af personer, der ikke har taget på i vægt. Forekomsten af ​​degenerativ arthritis, nyre- og galdeblæresten, gigt, åreknuder, kronisk betændelse, nedsat søvn og søvnapnø stiger i forhold til graden af ​​overvægt. Fedme øger risikoen for nogle former for kræft -endometrial, tyktarm, galdeblære, prostata og postmenopausal brystkræft. Forskning tyder på, at det at stige så lidt som 2 kg i en alder af 50 år eller senere kan øge risikoen for brystkræft med 30 procent. Overvægt og fedme øger risikoen for tidlig pubertet, polycystiske æggestokke, uregelmæssige menstruationscyklusser, infertilitet og komplikationer under graviditet som svangerskabsdiabetes og fødsler, lave testosteronniveauer og brystudvikling hos drenge. Det øger også risikoen for fosterskader og store babyer.

Fedmens økonomiske byrde for et individ og en nation kan næppe overdrives. Sygdomme relateret til fedme fører til tab af produktivitet og byrde for sundhedssystemer. Tabt produktivitet på grund af kostrelaterede sygdomme kan være enorm. Undersøgelser i USA viser, at medicinske regninger på grund af dårligt helbred på grund af fedme beløb sig til 51,6 milliarder dollars og førte til et produktivitetstab på 3,9 milliarder dollar.

Økologisk betyder dobbelt størrelse dobbelt det kulstofaftryk! Estimater tyder på, at en overvægtig bidrager med et ton mere CO2 end en gennemsnitlig person på et år. Med andre ord ville en slank befolkning på en milliard udlede 1000 millioner ton mindre CO2 i forhold til en superstørrelse. Overvægtige spiser mere, bruger mere mad og er mere tilbøjelige til at undgå offentlig transport, hvilket gør det dobbelt dårligt for miljøet. Fødevareproduktion er også en vigtig kilde til drivhusgasser.

Så du skal ikke bekymre dig om at efterlade en bid på tallerkenen, når den er behageligt fyldt og endnu bedre serverer dig selv, så meget som du vil være i stand til at afslutte.

Ovenstående artikel er kun til informationsformål og er ikke beregnet til at erstatte professionel læge. Søg altid vejledning fra din læge eller anden kvalificeret sundhedspersonale for eventuelle spørgsmål, du måtte have om dit helbred eller en medicinsk tilstand.