Fire nemme, forfriskende sangria opskrifter til sommer

Nogle af Mumbais bedste restauranter spilder deres sommersangria -hemmeligheder.

Soak frugter natten over i port og rødvin til det ekstra slag i din sangria.

En sommer uden at være punch beruset på sød sangria er slet ingen sommer. Alle de overdådige, lækre stykker frugt, vin og frugtsaft er måske den nemmeste opskrift på sangria, men hver kok har sin egen blanding. Nogle foretrækker brandy for at gøre det sødere, og nogle andre foretrækker romets kompleksitet. Vi har endda fået en opskrift, der bruger portvin til at gøre sangriaen endnu mere berusende. Vi vil gerne have en kande af hver.

Sangria rød

ingredienser
120 ml- Rødvin
30 ml- appelsinsaft
10 ml- Triple sek
5g- Rørsukker
15 ml- Mørk rom
2- Skårne røde æbler
2- Skiver appelsin

Metode
* Bland alle ingredienserne og nogle isterninger i en shaker, rør godt og hæld i et kølet vinglas.

* Pynt med skiver æble og appelsin.

Sangria hvid

ingredienser
120 ml- hvidvin
10 ml- Passionsfrugtsirup
10 ml- fersken sirup
2- Skårne grønne æbler
2- Skiver appelsin

Metode
* Bland alle ingredienserne og nogle isterninger i en shaker, rør godt og hæld i et kølet vinglas.

billede af forskellige typer blomster

* Pynt med skiver æble og appelsin.

(Begge disse opskrifter blev delt af Shiro, Mumbai)

I stedet for bare frugt og frugtsirup, kan du prøve at tilføje brandy til din sangria -blanding.

Rødvin Brandy Sangria

ingredienser
1 flaske- Rødvin efter eget valg
150 ml- Brandy efter eget valg
1- Skåret æble
2- Hakkede æbler
60 ml- Orange likør
100 ml- appelsinsaft
1- appelsinskive

Metode
* Tag en stor krukke, kom alle ingredienserne og bland godt.

* Lad blandingen opbevares i cirka 12 timer for at få det bedste ud af den.

* Opbevar blandingen i køleskab/køler i den periode.

* Server med hakket æble under servering.

(Opskriften blev delt af Indigo, Colaba, Mumbai)

Nogle tilføjer rom og endda vodka til en mere overraskende sangria.

The Olive Signature Sangria (serverer 22 glas)

ingredienser
1 flaske- Portvin
1 flaske- rødvin
500 ml- Vodka
150 ml- Cointreau
500 ml- Rød druesaft
500 ml- æblejuice
1- Hakket æble
1- Hakket pære
1- Granatæble

Metode
* Sug frugterne natten over i rødvin og port, og stil dem på køl.

* Næste dag tilsættes vodka, Cointreau, æblejuice og rød druesaft. Tilsæt 4 til 5 terninger is, og rør godt rundt for at afkøle sangriaen.
Sangriaen er klar til servering.

(Opskriften blev delt af Eric Lobo, Corporate Beverage Head, Olive Group)

liste over sjældne blomsternavne