Fredags morgenmad opskrift: Ragi dosa er den perfekte måde at starte din dag på

Vil du prøve denne super sunde og lækre opskrift i dag?

Vil du prøve denne opskrift i dag? (Kilde: Rekha Diwekar / Instagram)

Hirse er blevet ekstremt populær i nyere tid. De er ikke kun sunde og lækre, men hjælper også med at øge kroppens immunitet ved at bevare tarmens sundhed. De indeholder opløselige fibre og er rige på mikronæringsstoffer.

En sådan hirse er ragi eller nachni, som også er kendt som finger hirse. Det har flere fordele, herunder vægtkontrol. Af alle korn og hirse siges det, at finger hirse har den højeste mængde calcium og kalium. Du kan bruge fingermøller i dine daglige opskrifter.

racer af hajer med billeder

Her er en enkel og velsmagende opskrift af Ragi Dosa fra Rekha Diwekar, der bliver ved med at dele traditionelle opskrifter på sin Instagram.

brun edderkop med hvid krop

Se dette indlæg på Instagram

Et opslag delt af Rekha Diwekar (@rekhadiwekar)

Ingredienser:

- Ragimel - 1 kop
– Udad dal (split black gram) – ⅓ cup
- Bukkehorn (methi) frø - 1 spsk
- Olie
- Løg - 2
- Grøn chili - 2
- Korianderblade (en håndfuld)
- Salt efter smag

Metode:

ørkenplanter liste med billeder

- Sug urad dal med methi i 2 timer.
- Mal til en fin pasta.
- Tilsæt finthakket løg, grøn chili og korianderblade til ragimelet. Tilsæt også salt til denne blanding.
-Tilsæt nok vand til at få en tynd hældningskonsistens og lad den stå til side i 20-30 minutter.
- Tilsæt nu dejen til varm smurt tawa og dæk den til med et låg.
- Når den ene side er kogt, vendes den på hovedet og venter et minut eller to.
- Fjern fra tawa og server varm med grøn/rød chutney eller hvidt smør.

Fordele:

*Høj i protein
*Hjælper med naturligt vægttab
*Masser af calciumindhold
*Forhindrer fordøjelsesbesvær