Hvordan at lære om dine gener kan hjælpe med dine ernæringsbehov

Genetik påvirker vores madsmag og følsomhed; ved alt om det her

Polymorfismerne er ansvarlige for forskelle mellem individer og den indflydelse næringsstoffer har på vores krop med hensyn til, hvordan vi metaboliserer den mad, vi spiser. (Foto: Pixabay)

Når det kommer til sundhed, forstår folk det for det meste som uafhængigt af deres genetiske sammensætning. Men sundhed og velvære findes ikke i et vakuum. Alt er sammenkoblet og indbyrdes afhængigt og inden i dig, i form af et netværk, som hjælper kroppen med at blive i lyserød af sundhed.

I betragtning af at den ene faktor påvirker den anden, og i betragtning af at vi har trodset pandemien i et stykke tid nu, skal det overordnede velbefindende for en person prioriteres. Hvordan kan det gøres?

Amol Naikawadi, specialist i forebyggende sundhedspleje Indus Health Plus, siger, at selvom mennesker er ens i genetik, har de små forskelle kaldet 'single nucleotide polymorphisms' (SNP'er), der gør os alle unikke.

Disse polymorfismer er ansvarlige for forskelle mellem individer og den indvirkning næringsstoffer har på vores krop med hensyn til, hvordan vi metaboliserer den mad, vi spiser. Enhver individuel reaktion på en diæt vil være forskellig på grund af genetisk variation, fortæller han indianexpress.com .

Naikawadi forklarer, at genetik kan hjælpe os med at forstå tendenserne til mangler og niveauer af visse vitaminer - som A, C, D, B12, D - mineraler, calcium, homocystein niveauer osv.

Han tilføjer, at genetik påvirker vores madsmag og følsomhed. For eksempel tendens til laktoseintolerance, præference for bitter smag eller sød smag, reaktion på fiberrig kost, proteinrig kost, glutenintolerance osv.

Hvordan kan en person vide om deres genetiske sammensætning?

De kan identificere deres genetiske sammensætning gennem genetisk testning. Der er forskellige muligheder. Den ene er en spytbaseret, brugervenlig genetisk test, der kan udføres hjemmefra. En genetisk test er en sundhedsinvestering, der en gang i livet er anbefalet, for at hvert familiemedlem kender disponeringen for forskellige sundhedsmæssige forhold, ernæring og fitnessparametre efterfulgt af en årlig sundhedsundersøgelse, forklarer Naikawadi.

Derfor kan du planlægge din kost:

Laktoseintolerance: Mangel på proteinrig laktoseenzym er et almindeligt problem, der opstår, når kroppen ikke kan fordøje laktose, et naturligt sukker, der findes i mejeriprodukter og mælk.

Kost:

* Reduceret mælkekost for at opretholde afbalanceret ernæring.
* Øg indtagelsen af ​​calciumrig mad som sojamelk, fisk med bløde knogler, broccoli, grønne bladgrøntsager.
* Inkluder mad, der indeholder D-vitamin-æg, laks, spiseklare korn, appelsinsaft.

Middelhavskosten omfatter hovedsageligt plantebaseret mad, fuldkorn, frugt og grøntsager, der har en lav indvirkning på miljøet. (Foto: Getty/Thinkstock)

Cøliaki: Det er en lidelse, hvor at spise gluten (et opbevaringsprotein til stede i hvede, byg og rug) udløser et immunrespons i kroppen, hvilket forårsager betændelse og beskadigelse af tyndtarmen. Cøliaki kan også påvirke andre kropsdele som knogler, led, hud, nervesystem og milten.

sort valnøddetræ identifikation billeder

Kost:

* En streng glutenfri diæt er den eneste mulige metode til at undgå komplikationer.
* Spis naturligt glutenfri mad som kød, fisk, frugt, grøntsager, ris og kartofler.
* Mel fremstillet af glutenfri mad som kartofler, ris, majs, soja, nødder, kassava, amarant, quinoa, boghvede eller bønner er sikkert at spise.

Absorption af vitamin B12: Der kan være en mulighed for genetiske varianter, som kan påvirke menneskers evne til at fordøje, absorbere eller bruge B -vitamin.

Kost:

* Inkluder kød, fisk og mejeriprodukter.
* Spis laks, bladgrøntsager, æg.
* Forøg bælgfrugter som sorte bønner, kikærter, grønne ærter, nyrebønner, linser osv.
* Forbruget beriget korn som havre, fuld hvede osv.
* Spis solsikkefrø.

Konstruktiv reaktion på middelhavskost: Middelhavskosten omfatter hovedsageligt plantebaseret mad, fuldkorn, frugt og grøntsager, der har en lav indvirkning på miljøet.

Kost:

* Forbruger lavforarbejdet mad, hovedsageligt korn eller frisk eller tørret frugt og grønt.
* Moderat forbrug af kød, fisk og mejeriprodukter.
* Brug olivenolie som hovedkrydderi.

Ovenstående artikel er kun til informationsformål og er ikke beregnet til at erstatte professionel læge. Søg altid vejledning fra din læge eller anden kvalificeret sundhedspersonale for eventuelle spørgsmål, du måtte have om dit helbred eller en medicinsk tilstand.