Mangler du æggerulle? Denne nemme opskrift kommer dig til undsætning i aften

Din yndlingsrullebutik kan være lukket, men det betyder ikke, at du ikke kan nyde din yndlingssnack!

Sørg for at servere æggerullen sprød og varm. (Foto: Getty)

Æggerulle, en almindelig gadesnack, er noget, vi har manglet frygteligt under lockdownen. Vi er sikre på, at med din yndlingsrullebutik lukket, må du også mangle den lækre aftensnack. Men bare rolig, vi er her for at gøre din weekend lidt lækker! Nedenfor er en nem opskrift, som du kan prøve derhjemme.

Rakulpreet laver veg stegt ris; tjek opskriften ud her

@we_eat_sleep_repeat

adsens-1

planter du ikke skal vande

Nem æggerull #æggerulle #karantæneliv #kokehjem #opskrift

♬ original lyd – we_eat_sleep_repeat

Efter pandekage korn, prøv tre-ingrediens mini pizza korn

ingredienser

• 2 – Mellemstore æg
• 1 – Hakket løg
• 1/4 kop - hakkede gulerødder
• 1 – Hakket grøn chili
• 1/2 kop - Hakket kål
• Soya-sovs
• Smør
• Rød chili pulver
• Salt efter smag
• Mayonnaise
• 1/4 kop – hakket paprika
• 1 - Parantha

Rester af ris, dal, sabzi? Spin den til lækker Maharashtrian thalipeeth

ingredienser

*Sæt en pande på medium varme og tilsæt 2 spsk smør/ghee. Til det tilsættes løg sammen med hakkede gulerødder, grøn chili og kål. Rør godt rundt, indtil den er lidt brun.

sølvhøj artemisia vinterpleje

*Skru derefter ned for varmen og tilsæt 1 spsk sojasauce, en knivspids salt og rød chilipulver. Giv den en god blanding, så saucen blander sig godt. Steg i endnu et minut og flyt grøntsagerne til et sted.

*Tag nu to æg og pisk. Tilsæt lidt smør i den flade pande og tilsæt æggeblandingen.

*Når ægget er let kogt fra den ene side, tag paranthaen og læg den på den rå side. Vend det nu og lad paranthaen og æggene koge lidt.

*Overfør paranthaen til en tallerken og tilsæt de kogte grøntsager i midten. Dryp din yndlingssauce eller mayonnaise. Du kan også tilføje lidt sriacha sauce eller din sædvanlige røde chilisauce. Vi foreslår at tilføje en skive ost!

*Server med ketchup eller grønt chutney og nyde!

Skal du spise den i weekenden?