Prøv denne lette, fyldende suppe til aftensmad i aften

Du vil elske denne sunde fløde af broccolisuppe!

Prøv denne nemme opskrift på en læbebaseret let middag. (Kilde: Getty Images/Thinkstock)

Der er intet som en varm, fyldende skål med suppe når du er i humør til noget hurtigt og lys . Selvom der er forskellige måder at tilberede suppe på, er der ikke noget bedre end at tilføje flere grøntsager og give det et nærende spin. Hvis du vil lave noget særligt, som også er pakket med sundhedsmæssige fordele , prøv denne nemme, ernæringsekspert-godkendte opskrift i aften.

Tag et kig.

https://www.instagram.com/p/CFjouZkFEt9/?utm_source=ig_web_copy_link

Ernæringskonsulent Shivika Gandhi delte dette let opskrift på hendes Instagram -side, The Nutritional Edge.

Her er hvad hun sagde.

Pakket med broccoli og grønt og lavet ved hjælp af yoghurt i stedet for fløde, er denne sunde fløde med broccolisuppe noget, du vil gentage igen og igen!

ingredienser

hvid meldug på planteblade

1 - Broccolihoved stort, skåret i små buketter
2 - Gulerødder, i tern
1 - Løg, i tern
2 - Hvidløgsfed , terninger
1 kop - spinat
1 stor flok - Frisk persille, hakket
2 nej - Selleri stilke, i tern
3 spsk - almindelig yoghurt
3 kopper - Grøntsagsbouillon
1 tsk - salt
Friskkværnet sort peber

Metode

*Tilføj gulerødder , løg, spinat, selleristængler og hvidløg til en medium suppegryde og dæk med grøntsagsbouillon.
*Lad det koge op ved middel varme, og lad det simre ved svag varme i 20 minutter.
*Tilsæt broccoli og lad det simre i yderligere fem minutter.
*Tilsæt persille, smag til med salt og peber, og brug en stavmikser til at blende alt til det er meget cremet.
*Tilsæt yoghurten og bland godt.
*Del i serveringsskåle og server lune.