Populære Indlæg
Eggs Kejriwal: Vil du prøve Mumbais 'fancy æg -morgenmad'?
Lad ikke navnet forvirre dig! Det er en særlig gademad i Mumbai med en åben sandwich med æg, ost og chili
Lav denne interessante ægopskrift derhjemme. (Kilde: Getty Images/Thinkstock) Mumbai Gade mad er populær for sin variation og smag. En sådan velkendt gademad er Eggs Kejriwal, som simpelthen er æg på toast. Den let at lave ret tilberedes med et lag af ost og derefter toppet med finthakket grøn chili. Serveret med sprødt ristet brød eller bolle, får retten sit navn fra en Devi Prasad Kejriwal, som menes at have spist retten til daglig i Willingdon Sports Club. Det siges, at retten blev så populær, at den blev tilføjet til menuen som 'Egg Kejriwal'.
Kokken Saransh Goila delte den lette opskrift for alle på Instagram.
Egg Kejri er en favorit i Mumbai, og selvom alle har deres version, forbliver æg, chili, ost og brød det samme i hver opskrift, nævnte han.
Se dette indlæg på InstagramEt opslag delt af Saransh Goila (@saranshgoila)
Trin 1
ingredienser
plante, der kan leve i vand
1 nej - Æg
1 nej - Løg
Salt
Peber
Metode
*Lav løgringen og kog.
*Knæk et æg inde i løgringen.
*Tilsæt salt og peber.
*Fold siderne. Dæk til og kog i to minutter.
Trin 2
Fyld
ingredienser
2 nej - Løg, hakket
1 nej - Grøn kølig, hakket
2 nej - Tomater, hakket
Salt efter smag
1 tsk - amchurpulver
1 tsk - peber
2 spsk - koriander, hakket
Metode
*Tilsæt hakkede grøntsager i en gryde. Tilsæt salt, amchurpulver, peber og hakket koriander. Fyld ikke overstegt.
*Ristet brød.
*Tilsæt ost. Dæk til i to minutter, og lad det smelte.
Trin 3
*Samle. Oven på ristet brød lægges fyldene. Top det med den kogte løg-æggering og grønne kølige. Serveres varmt.
billeder af forskellige palmer