Nigella Lawson deler ’beroligende billede’ af dal chawal; nogle fakta om komfortmaden

Vidste du om disse fordele ved din all-time foretrukne dal chawal?

Nigella Lawson var al ros for dette 'beroligende billede' af dal chawal. (Kilde: Nigella Lawson/Instagram; designet af Gargi Singh)

Rækkevidden af ​​indiske retter over hele verden er uden sidestykke. Om det er den valgte vicepræsident i USA Kamala Harris eller den australske premierminister Scott Morrison, har mange bemærkelsesværdige personligheder udtrykt deres forkærlighed for indisk mad. Deltagelse i dem er madskribent og tv -kok Nigella Lawson der for nylig tog til Instagram for at dele et 'beroligende billede' af dal chawal.

Tag et kig på hendes indlæg herunder:

hvor mange forskellige slags oste er der

Se dette indlæg på Instagram

Et opslag delt af Nigella (@nigellalawson)

Dette beroligende billede af Dal Chaval (ris og linsesuppe) af @nutsisnitin er #postoftheweek, skrev hun til sit indlæg.

Så snart hun delte billedet, begyndte mange fans, tilhængere og andre foodies at dele deres eget bud på desi -hæfteklammer. Mens nogle parrede det med tilbehør som ghee, foretrak andre pickle og mynte chutney.

Men vidste du om disse sundhedsmæssige fordele ved en tallerken dal chawal?

*Kombinationen er kendt for at være høj i fibre og antioxidanter sammen med vitamin A, D, E og K.

*Det hjælper med at forbedre stofskiftet, hjælper fordøjelsen, reducerer inflammation i kroppen, fremmer vægttab og hjælper derfor med at opbygge immunitet.

Spis ris og dal til frokost, som er en god kombination af næringsstoffer. (Kilde: Getty Images)

Nu vil du gerne prøve en læbende smagende dalopskrift fra kok Sanjeev Kapoor?

Forberedelsestid: 6-10 minutter

ingredienser

1 kop - Opdelte hudløse dueærter (tuvar dal/arhar dal), gennemblødt i 20 minutter
1 tsk - Ghee
1 tsk - olie
1 spsk - Hvidløg, fint hakket
1 spsk - Friske korianderblade, hakkede
7-8-Karryblade
1 tsk + til pynt - Grøn chili, finthakket
½ tsk - Gurkemejepulver
Salt efter smag
1 tsk - Spidskommen frø
2 nip - Asafoetida

Metode

*Tilsæt dal sammen med 2-2½ kopper vand, ¼ tsk gurkemeje pulver og en knivspids asafoetida i en trykkoger. Dæk til og tryk kog ved høj varme i seks fløjter eller 2 minutter. Fjern fra varmen og mos dalen.

smukkeste billeder af blomster i verden

*Kog to kopper vand i en dyb non-stick pande.

*Varm ghee og olie op i en non-stick pande. Tilsæt spidskommen og lad dem skifte farve.

*Tilsæt karryblade, hakket hvidløg og svits til hvidløg er lysebrunt. Tilsæt resterende gurkemejepulver, hakkede grønne chili og resterende asafoetida. Bland og tilsæt dal, rør for at blande og tilsæt salt. Bland godt.

*Tilsæt kogt vand, rør rundt for at blande, dæk til og bring det i kog. Tilsæt hakket koriander og bland godt.

*Pynt med hakket koriander og server varm.