Populære Indlæg
Sanjeev Kapoor viser, hvordan man laver modak katli; opskrift indeni
I stedet for rismel skal du bruge mandelmel til at lave modaks
Almond katli modak af kokken Sanjeev Kapoor. (Kilde: sanjeevkapoor / Instagram) Modaks er ikke bare Bappas favorit, den lækre søde ret er lige så elsket af hans hengivenhed og mange andre. Faktisk har disse læskende dumplings mange sundhedsmæssige fordele også.
Hvad nu hvis du får smagen af både katli og modak i den samme ret? Berømthedskokken Sanjeev Kapoor viste lige, hvordan man laver modak katlis, men i stedet for rismel brugte han mandelmel .
Mandler eller badam og mithais, gå hånd i hånd! Så hvorfor ikke også lave modaks med denne all-time foretrukne møtrik? Kapoor skrev på Instagram.
Prøv denne lette opskrift:
hvilke slags planter er der i ørkenen
ingredienser
1 kop - vand
1 kop - sukker
2 tsk - Mælk
Fugtig muslin klud
1 spsk - flydende glucose
1¾ kopper - mandelmel
¾ spsk - Ghee
¼ tsk - Grønt kardemomme pulver
Se dette indlæg på Instagrambilleder af forskellige typer blade og deres navneEt opslag delt af Sanjeev Kapoor (sanjeevkapoor) den 26. august 2020 kl. 22:02 PDT
Metode
* Varm vand op i en gryde. Tilsæt sukker og mælk og bland godt. Bring det i kog.
* Med en ske skal du fjerne skummet fra blandingen og kassere. Brug en fugtig muslin klud til at rengøre siderne.
* Kog til konsistens på 3 tråde.
* Tilsæt flydende glucose og rør rundt.
forskellige typer småfugle
* Tilsæt mandelmel og bland godt for at få en pastaagtig konsistens.
* Tilføj nu ghee og bland.
* Tag mandelmelsdejen ud i en skål og lad den køle af. Sørg for at sprede blandingen ud. Dup lidt ghee på toppen.
sorte og hvide blomsternavne
* Tilsæt kardemomme pulver og ælt dejen.
* Tag portioner af dejen og kom den i en modakform. Sættes til side i 10 minutter.
* Åbn formen efter 10 minutter, og overfør modakerne til et fad.
Hvornår prøver du dette?