Smag din ret til med dette krydderi og nyd dens sundhedsmæssige fordele

Fra fordøjelse til forkølelse, har de været brugt som et ældgammelt middel mod mange sundhedsmæssige problemer.

Krydderier er kendt for at være gavnlige for sundheden. (Foto: Getty Images/Thinkstock)

Urter og krydderier betragtes som en vigtig del af det indiske køkken. De tilføjer ikke kun mad til maden, de er også kendt for deres utallige fordele. Fra fordøjelse til almindelig forkølelse , de er blevet brugt som et ældgammelt middel mod mange sundhedsmæssige problemer. Et sådant krydderi er grønt peberkorn, det undermodne bær af peberfrugtplanten, som når det tørres og oxideres, bliver til sort peberkorn.

Se dette indlæg på Instagram

Du er rejer den bedste Long weekend her vi kommer! . . . . . #deepfriedrawn #3flavoursauce #greenpeppercorn #goodeats #foodie #foodiegram #sydneyfood #sydneyfoodies #sydneyfoodshare #laofoodmovement #laofood #laofoodporn #thaifood #foodporn #foodphotography

Et opslag delt af GRØN PEPPERCORN (@greenpeppercorn) den 3. oktober 2019 kl. 22:28 PDT

Dens undermodne natur gør den mildere end en sort peberkorn og er også blød at bide. Selvom man normalt kan finde grene af grønne peberkorn pakket i krukker med saltlage eller blanding af salt og eddike, kan de også bruges i saucer, salatdressinger, pastaer og pålæg.

forskellige typer træbilleder

Grønne peberkorn er en rig form for C -vitamin og A. (Foto: Getty Images/Thinkstock)

Krydderier, urter og krydderier: Sådan hæver du dit madlavningsspil

Nogle af de væsentlige fordele er:

Fordøjelsessundhed

Forbrug af piperin hjælper med udskillelsen af ​​mavesaften og øger dermed fordøjelseshastigheden. Ved at hjælpe med udskillelsen af ​​saltsyre hjælper grønt peberkorn med reduktionen af ​​gas. Saltsyres antimikrobielle natur hjælper med at dræbe bakterierne i maden, før den kommer ind i tarmkanalen og forhindrer dermed tarmsygdomme.

Rig på antioxidanter

Grønne peberkorn er rige på vitamin C og K, som er kraftfulde antioxidanter og kan hjælpe med at sænke koncentrationen af ​​frie radikaler og reducere risikoen forbundet med skader på frie radikaler.

Fiberrig

Fiber er en af ​​de vigtigste makronæringsstoffer, der er nødvendige for en sund fordøjelse. Da fibre er den ufordøjelige del af maden, har en genstand, der er rig på fibre, en tendens til at tage længere tid at fordøje. Og på grund af dette ender maven med at bruge mere energi og forbrænde kalorier. Således kan grøn peberkorn, som er en fødevare rig på fiber, hjælpe med at styre vægten og forhindre en i at få mere.

Se dette indlæg på Instagram

Et opslag delt af Ankiet / Belly Over Mind (@ankietgulabani) den 13. januar 2019 kl. 5:15 PST

På trods af sin milde smag er det vigtigt at regulere forbruget for at sikre et godt helbred, da overdreven grøn peber kan forårsage gastrointestinal irritation.

Ovenstående artikel er kun til informationsformål og er ikke beregnet til at erstatte professionel læge. Søg altid vejledning fra din læge eller anden kvalificeret sundhedspersonale for eventuelle spørgsmål, du måtte have om dit helbred eller en medicinsk tilstand.

blomst med røde kronblade og gul midte