Vil du prøve kokken Sanjeev Kapoors opskrift på chai -ostekage?
'Hvis du elsker chai mere bhai, så er denne cheesecake et must-try! Døm ikke, medmindre du har smagt det! ' skriver han på Instagram
Prøv denne fusionsopskrift af kokken Sanjeev Kapoor. (Kilde: Sanjeev Kapoor/ Instagram) Hvad kan være bedre end en madkombination, der bringer både chai og ostekage sammen? Så vi bringer dig en opskrift, der er en perfekt blanding af to af dine yndlingsfødevarer.
Chai regnes som den mest foretrukne drik blandt mange indianere, og de elsker det i al sin avatarer . Så, kok Sanjeev Kapoor bringer en interessant innovativ opskrift på en ostekage, og den er dedikeret til alle chai -elskere.
Hvis du elsker chai mere bhai, så er denne cheesecake et must-try! Døm ikke, medmindre du har smagt det! skriver han på Instagram.
Her er opskriften, du bør prøve:
Se dette indlæg på InstagramEt opslag delt af Sanjeev Kapoor (@sanjeevkapoor)
ingredienser
3 tsk - Teblade
100 g- Flødeost
10-12-Ingefærkiks, knust
1 tsk- Gelatine
150 g- Flødeskum
2 tsk - honning
4- Grønne kardemomme
2 tsk - Mil
1 tsk - smeltet smør
Metode
*Tag en lille skål og kom gelatine i den. Tilsæt fire teskefulde varmt vand, bland og sæt til side for at blomstre.
*Tag en non-stick pande for at lave te. Opvarm ¾ kop vand, og tilsæt derefter teblade og grønne kardemomme. Bland det godt og bring det i kog. Tilsæt derefter mælk i gryden, bland og bring blandingen i kog igen.
*Fjern nu gryden fra varmen og lad den køle lidt af. Sigt i en skål gennem en sil, og pres resten for at ekstrahere al smagen. Lad det køle helt af.
*Tilsæt te til flødeblandingen og bland det godt. Tilsæt derefter blomstret gelatine, bland godt, og sæt det til side.
*Tag en anden skål, tilsæt knuste kiks og smeltet smør, og bland godt.
*Fordel kiksblandingen ligeligt i opskæring chai briller og tryk på. Top med chai-cremeblanding og bank let på, så der ikke forbliver luftbobler, og overfladen er jævn.
*Opbevar nu glassene i køleskabet for at stivne i tre til fire timer.
*Halver nogle kiks og læg den ene halvdel i hvert glas. Server straks.
Hvornår prøver du dette?