Den berømte pakistanske kok Zubaida Tariq dør 72 år gammel

Zubaida Tariq blev født den 4. april 1945 i Hyderabad Deccan i Britisk Indien og var Pakistans første berømthedskok og var lige så populær for sine totkas (råd om husholdning/hacks) som for sine opskrifter.

Zubaida Tariq døde angiveligt på grund af hjertesvigt i midnatstimerne mellem 4. og 5. januar (Kilde: Zubaida Tariq/Facebook)

Kærligt kendt som Zubaida Apa, den berømte kok Zubaida Tariq, døde torsdag den 4. januar efter at have kæmpet med en kort sygdom. Født den 4. april 1945 i Hyderabad Deccan under det britiske Indien, var hun den første berømthedskok i Pakistan - og var lige så populær for hende totkas (husholdningsråd/hacks) som hun var til sine opskrifter. Hun blev diagnosticeret med Parkinsons sygdom, hvorefter hun skrev en 'leve med Parkinsons' daglige memoir. Hun døde angiveligt på grund af hjertesvigt i midnatstimerne mellem den 4. og 5. januar.

Ifølge en rapport fra Scroll var hun en del af madlavningsshowet Dalda ka Dastarkhawan som ramte skærmene i halvfemserne. Hun blev den første berømthedskok i Pakistan derefter og blev også set i mange andre tv -shows. Hun kom på FM 107 med et show kaldet Aik Mukammal Ghar (Et komplet hus) mens du laver andre shows som Køkkenmagi , Aaj Ke Bhao og Handi .

Født i en fremtrædende familie af intellektuelle og kunstnere begyndte Tariq - ifølge en artikel offentliggjort i Dawn - at arbejde ret sent, det vil sige da hun var 50. Hun begyndte at lave mad efter ægteskab, fordi hendes mand ville være vært for store middagsfester. Hun blev derefter tilbudt et job på en madrådgivning i selskab med en af ​​gæsterne, der var imponeret over hendes madlavningsevner ved et sådant middagsselskab. Hun forlod organisationen for derefter at slutte sig til et krydderivirksomhed - som hun delte opskrifter med nihari, sabzi og kebab - med mange variationer.

Tariq havde et sæt meget talentfulde søskende og var faktisk en 'senblomster' i forhold til dem. Modedesigner Sughra Kazmi, digter Zehra Nigah, tidligere chefsekretær i Sindh, Ahmed Maqsood, skuespiller og forfatter Anwar Masood og dramatiker Fatima Surayya Bajiya er blandt hendes ti søskende. Hun blev gift med sin første fætter Tariq Masood i 1966 i en alder af 21. Hun drev en restaurant med sin søn Hussain Tariq og imponerede de besøgende med Selvom opskrifter i menuen.