En skefuld sukker før lang løb dræber træthed

Ifølge forskere kan det være forskellen mellem succes og fiasko at røre bordsukker fra bageskabet i en vandflaske før en stor fysisk begivenhed.

Hvis dit mål er optimal præstation under træning, der varer mere end to og en halv time, skal du indtage op til 90 g sukker i timen - fortyndet til 8 g sukker pr. 100 ml. (Kilde: Thinkstock Images)

Hvis du er en langdistanceløber og føler maratontræthed ret ofte, så prøv først en skefuld sukker og kom i gang som aldrig før.

Ifølge forskere kan det være forskellen mellem succes og fiasko at røre bordsukker fra bageskabet i en vandflaske før en stor fysisk begivenhed. Dette hjælper med at afværge træthed, som trætte maratonløbere - eller andre langdistanceatleter - står over for, når de rammer muren, sagde holdet fra University of Bath i Storbritannien.

lille brun og hvid edderkop

Både saccharose - i form af spisesukker - og glukose er vigtige kulhydrater, der ofte omtales som simple sukkerarter.

Det ser ud til, at kombination af forskellige kilder til sukker forbedrer den hastighed, hvormed vi kan absorbere disse fra tarmen.

Selvom mange sports-performance drinks designet til at give energi under træning nu bruger saccharose eller blandinger af glucose og fruktose, er mange stadig afhængige af glucose alene.

——————————————————————————

4 tips til maratonløb, ingen vil fortælle dig om

Get, set, go: Kører på den smarte måde

————————————————————————

edderkop med stribe ned på ryggen

Forskerne advarer om, at sådanne drikkevarer, der kun indeholder glukose, kan give ubehag i maven og foreslår saccharosebaserede alternativer eller sukker i vand, kan hjælpe med at gøre træning lettere.

Kulhydratlagrene i vores lever er af afgørende betydning, når det kommer til udholdenhedstræning, da de hjælper os med at opretholde et stabilt blodsukkerniveau. Men selvom vi har en relativt god forståelse af ændringerne i vores muskelkulhydratlagre med træning og ernæring, ved vi meget lidt om optimering af kulhydratlagre i leveren under og efter træning, sagde lederforsker Javier Gonzalez.

De testede forskellige saccharose- og glukosebaserede drikke for at se, hvordan forskellige kulhydrater kunne hjælpe. Deres eksperiment, udført på langdistancecyklister, viste, at indtagelse af kulhydrater i form af enten glukose eller saccharose forhindrer nedgangen i leverens glykogen 'kulhydratlagre' og kan afværge træthed.

Vores undersøgelse viste, at indtagelse af kulhydrater under træning kan forhindre udtømning af kulhydratlagrene i leveren, men ikke i musklerne. Dette kan være en af ​​måderne, hvorpå kulhydratindtagelse forbedrer udholdenhedsydelsen, sagde forfatterne.

Forskerne fandt også ud af, at træningen føltes lettere, og at cyklisternes tarmkomfort var bedre, når de indtog saccharose sammenlignet med glukose. Dette tyder på, at når dit mål er at maksimere kulhydrattilgængeligheden, er saccharose sandsynligvis en bedre kilde til kulhydrat at indtage end glucose, sagde forfatterne.

Så hvis dit mål er optimal ydeevne under træning, der varer mere end to og en halv time, så indtag op til 90 g sukker i timen - fortyndet til 8 g sukker pr. 100 ml.

Resultaterne blev offentliggjort i American Journal of Physiology – Endocrinology & Metabolism.