Top 10 fødevarer til at slå varmen ifølge Ayurveda

Spiselige ting frigiver ofte skarpe lugte, når de nedbrydes i varmen. Det er interessant at bemærke, at disse attributter (varme, olierede, sure og skarpe) også er defineret under Pitta Dosha.

Ifølge Ayurveda hjælper det med at holde dig kølig om somrene ved at vælge en pitta -pacificerende diæt. (Kilde: File Photo)

Hver person har en unik Prakriti, som er defineret af tre doshaer: Vata, Pitta og Kapha. Disse doshaer kan påvirkes af mange ting, og årstider (Ritu) er en af ​​dem. Ifølge Ayurveda hjælper det med at holde dig kølig om somrene ved at vælge en pitta -pacificerende diæt.

Her er 10 pitta -pacificerende fødevarer, som du kan inkludere i din kost for at slå varmen.

Kokosnød

Kokos er en god pitta sut. Ifølge Ayurveda er Rasa (præ-fordøjelsessmag) og Vipaka (efter fordøjelsessmag) af kokos begge søde. Det har en kølende effekt på kroppen. Det er dog tungt, og mennesker med svag fordøjelse bør indtage det i små mængder.

Kokosvand er dog godt for alle, da det indeholder sunde fedtstoffer, kalium og andre nødvendige elektrolytter. Om somre, når du sveder meget, mister din krop elektrolytter. Kokosvand har evnen til at genoprette disse tabte elektrolytter og forhindre dehydrering. I Virechana (Panchakarma -udrensningsmetode) anbefales kokosvand som en del af panchakarma -kosten.

Vandmelon

At spise vandmelon har en kølende effekt på kroppen. Det kan indtages af sig selv, eller du kan lave vandmelonsaft. Det er en god kilde til antioxidanter, og det indeholder 90 procent vand udover essentielle elektrolytter. Vandmeloner
betragtes også som et naturligt vanddrivende middel (fjerner overskydende væske i kroppen) og holder leveren og nyrerne sunde.

Agurk

I Ayurveda kaldes agurk undertiden 'Susheetala', hvilket betyder 'naturligt køligt', og det ordineres til patienter, der klager over vandladningsproblemer og overdreven tørst.

Agurk har køleegenskaber. (Filfoto)

Tilføjelse af agurk til din kost vil holde dig kølig om somrene. Du kan lave en lækker drink med agurk og et par mynteblade. Pres en halv lime i saften og server efter tilsætning af en knivspids salt til den.

Citroner

Der er en grund til, at folk elsker at sluge limonader i løbet af somrene. Det er en naturlig diaforetisk og hjælper din hud med at fjerne sved let og derved afkøler kroppen hurtigere. I Ayurveda betragtes det som dets evne til at hjælpe fordøjelsen, reducere ama og opfriske mundhulen. Det sænker også kolesterolaflejringen i blodkar og reducerer risikoen for hjerteanfald. Citron anbefales også under ayurvedisk detox.

Spirede hele Moong / Daal

moong daal kan indtages enten i sin spirede form eller som gul moong daal . Begge har en kølende Vipaka og er nyttige til balancering af pitta dosha. Gul moong daal er let at fordøje og kan indtages hver dag. Spirede hele moong er også en kølende sommersnack, der er fuld af næringsstoffer.

Kærnemælk

typer af egeblade billeder

Kærnemælk (lassi) afkøler i naturen, forbedrer fordøjelsen, hjælper med at fordøje 'ama', letter udskillelse og beroliger pitta dosha.

Kærnemælk kan også fungere som en snack mellem måltiderne. (Foto: Sangeeta Khanna)

Hørfrø

Hørfrø har en kølende effekt på kroppen og kan indtages når som helst på dagen. Det er godt for forstoppelse, fedme og forhøjet blodtryk. Hørfrø bør ikke indtages af kvinder under menstruation.

Ghee

Ifølge Ayurveda køler ghee for både krop og sind. Da det hjælper med at pacificere Pitta, skal det indtages før måltider eller tidligt i måltidet. Sørg for ikke at spise noget koldt efter at have spist ghee, såsom is eller isvand. Det anbefales at drikke lunkent vand under måltiderne.

Som

Mint bruges i ayurvediske formuleringer til lindring af luftvejsproblemer, kvalme, hovedpine og er nyttig til behandling af fordøjelsesproblemer. Det er meget udbredt til fremstilling af sommerdrikke på grund af dets naturligt kølende egenskaber, som balancerer Pitta Dosha. Mint er også godt for mundhygiejne.

Tag blade

De fleste bitre genstande anses for nyttige i balancering af forværret Pitta. Neem blade giver en kølende effekt på Rakt Dhatu og renser blod. Det hjælper også lever, bugspytkirtel og holder blodsukkerniveauet normalt.

- Med input fra Dr. Partap Chauhan, direktør for Jiva Ayurveda, en forfatter, taler, tv -personlighed og
Ayurvedacharya.