Valentinsdag 2019: 3 lækre chokoladebaserede desserter for at tilføje et sødt strejf til dine festligheder

Fra Nutella Shahi Tukda til smeltende chokoladekugle - forkæl disse lækre chokoladebaserede søde godbidder med din særlige på Valentinsdag.

Valentinsdag 2019: Lav disse desserter til din specielle.

Valentinsdag er her, og hvilken bedre måde at fejre kærligheden på end at forkæle nogle chokoladebaserede lækkerier med din partner? Mens de fleste mennesker planlægger at have den perfekte middag eller filmdato, kan du piske en hurtig, let og læskende godbid op til din elskede og tilføje en sød note til din særlige dag.

Så denne Valentinsdag, vælg Nutella Shahi Tukda eller Melting Chocolate Ball, og fejr kærligheden med din særlige. Og for dem, der er single, skal du også forkæle dig selv med disse lækre slik.

Nutella Choco Shahi Tukra

Af kokken Nitish Mehta på Studio Xo Bar

Lav disse overdådige chokoladebaserede opskrifter på denne Valentinsdag til dine kære.

ingredienser

4 skiver - Brød
1/2 liter - Mælk
1/3 kop - Sukker
Ghee / olie - Til friturestegning
2 spsk - hakkede nødder
1 tsk - majsmel
Safran (en knivspids)
2-3 dråber-rosenessens
30g - Nutella chokolade
40g - Khoya

et billede af en palme

Metode

* Kog mælk. Sug safran i 3 spsk varm mælk og tilsæt den.

*Tilsæt majsmel blandet i 2-3 spsk mælk til det og lad det simre. Dette kaldes rabri. Tilsæt rosenessens til det.

* Fjern de brune sider af brødet og skær diagonalt. Steg brødstykkerne, til de er sprøde og gyldenbrune.

* Forbered en tyk sukkersirup ved at koge sukker med lidt vand.

eksotiske fisk til akvarium

* Sug brødstykkerne i blød i sirupen lige efter du har steget dem og anret dem på en tallerken.

* Steg hakkede nødder i ghee. Hæld nødderne og rabri over de arrangerede brødstykker.

* Server varm. Men du kan også nyde den kølet.

Smeltende chokoladekugle

Af kok Rajat Panwar hos Brew Buddy

Overrask dine kære med disse søde godbidder.

ingredienser

225g - Chokolade, hakket eller i chips
220 g - Brownies, tilberedt efter ønske
225 g - mørk chokolade, hakket
1 ske - Vanilleis, til servering
240 ml - Kraftig fløde
1 - Chokoladekugleform eller ornament

Metode

*Smelt chokolade i mikrobølgeovnen i intervaller på 20 sekunder, under omrøring, indtil den er glat.

*Åbn det fyldbare ornament og dæk det indvendige med et let olieret køkkenrulle. Hæld den smeltede chokolade i en af ​​halvdelene. Luk ornamentet og drej bolden, så chokoladen jævnt dækker hele overfladen. Fortsæt langsomt med at rotere i 5 minutter. Du skal muligvis ryste det lidt for at få chokoladen til at fylde huller. Læg bolden i fryseren, og vend den derefter efter 2 minutter.

* Fortsæt med at vende det hvert par minutter, 2-3 gange mere. Frys i 30 minutter.

*Åbn forsigtigt ornamentet og fjern bolden. Arbejd hurtigt og undgå at røre bolden for længe med dine varme hænder.

* Dyp eller kør en skål med flad bund i kogende vand, og tør derefter hele skålen. Vend skålen på en flad overflade, og læg derefter den ene side af den frosne chokoladekugle på den varme skål.

*Drej frem og tilbage med en blid bevægelse, og sørg for, at du ikke lægger for meget pres på bolden, da den er meget skrøbelig. Brug et køkkenrulle til at isolere bolden fra dine varme fingre. Du skal muligvis genopvarme og tørre skålen af ​​et par gange, da den vil køle lidt af. Læg bolden tilbage i fryseren.

hvordan ser et kirsebærtræ ud

*På en stor tallerken, stak brownies oven på hinanden og omring dem derefter med bær. Læg et kugle is oven på brownies, og læg langsomt chokoladekuglen ovenpå.

*Mikrobølge mørk chokolade med kraftig fløde i 20 sekunders intervaller, indtil den er glat og blank.

*Hæld chokoladesovsen over kuglen i en cirkulær bevægelse. God fornøjelse.

Smeltet Nutella kage

Af Vaibhav Bharghava, virksomhedskok på The Drunken Botanist

Prøv disse nemme og lækre chokoladebaserede opskrifter.

ingredienser

1 - Stort æg
1 - Æggeblomme
30g - Granuleret hvidt sukker
80 g - Nutella -pålæg
30 g-Almindeligt mel

Metode

* Forvarm ovnen til 425 ° F. Tilsæt æg, æggeblomme og sukker i en mixer. Brug piskeris vedhæftet fil, visp ved høj hastighed, indtil æggeblandingen mere end fordobles i volumen og tykner (ca. 3 minutter).

* Smør indersiden af ​​to (4 oz) ramekiner grundigt med smør. Sørg for, at du ikke går glip af nogen pletter, især langs bunden af ​​ramekinen, ellers springer kagerne ikke ordentligt ud. Mel indersiden af ​​ramekinerne let. Vend ramekinerne på hovedet og slå et par gange mod disken, så overskydende mel falder ud.

* Kom Nutella i en stor skål. Varm det i mikrobølgeovnen i cirka 30-50 sekunder. Tilsæt ægblanding og mel. Brug forsigtigt æg og mel i en spatel til Nutella, indtil ingredienserne er blandet, og dejen er glat og ensartet.

* Hæld dejen jævnt i de to ramekiner. Læg ramekiner på en bageplade og læg dem i den midterste del af ovnen (anbring ikke for højt eller for lavt i ovnen, da det kan føre til ujævn tilberedning). Bages i cirka 11 minutter. Hold øje med. Toppen af ​​kagerne skal bare være kogt, men midten af ​​kagen er ikke helt sat.

* Lad kagen afkøle i ramekiner i cirka 3 minutter. Brug en spatel og løb rundt om kagens kanter for at løsne kagen. Læg din desserttallerken, omvendt, oven på ramekin. Ved at trykke pladen oven på ramekinen (med handsker, da ramekinen stadig ville være ret varm), vendes meget forsigtigt og hurtigt, så pladen nu er ved
bund og ramekinen er på hovedet.

hvilke organismer der lever i regnskoven

* Tryk forsigtigt på den omvendte ramekin for at sikre, at kagen dukker op på tallerkenen. Løft ramekin. Server med frugt, is eller chokoladesauce.