Hjemmelavet Baking Mix Opskrift

Jeg blev forelsket i let at bage med Bisquick tilbage på college, men med voksen alder har jeg sagt farvel til Bisquick, ramen nudler og SpaghettiOs.

Nu når jeg ikke længere sover indtil middag Jeg har tid til et bedre Bisquick-alternativ… a hjemmelavet bageblanding, der kan piskes op i minutter og varer måneder!



Den fantastiske ting ved denne blanding - jeg får kontrol på kvaliteten af ​​de anvendte ingredienser. Jeg er ikke sikker på, at jeg kan stole på Betty Crocker (producenter af Bisquick) med dette.



træ med røde bær om vinteren

Undskyld Betty. Kan jeg kalde dig Betty? Det er ikke noget personligt. Din lyse gule kasse er meget tiltalende, men jeg synes, min dråbe-kiks smager bedre.

Hjemmelavet bagemix



Brug denne bageblanding i enhver opskrift, der kræver Bisquick.

ingredienser

små grædende træer til landskabspleje
  • 6 kopper mel - jeg bruger 3 kopper organisk fuldkorn og 3 kopper organisk konditorivaremel (køb mel her)
  • ¼ kop aluminiumsfrit bagepulver (find det her)
  • 2 spsk organisk rørsukker (find uraffineret rørsukker her)
  • 1 t havsalt (hvor man kan købe havsalt)
  • 1 kop koldt smør, helst fra græsningsopdrættede køer

Behandle



  1. Bland tørre ingredienser sammen i en stor skål (eller puls i en foodprocessor).
  2. Skær i smør med en wienerbrødblander eller gaffel, indtil blandingen ligner fine smuler. (Hvis du bruger en foodprocessor, skal du tilføje smør og puls, indtil der er opnået smuldrende tekstur.)
  3. Opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet. Blandingen vil vare flere måneder. Laver ca. 7 kopper.

Brug din bageblanding til enkle hjemmelavede kiks!

Kiks

  • 1 kop bageblanding
  • ⅓ kop mælk eller kærnemælk

Kombiner ingredienser og rør lige indtil de er fugtige. Dråbe på et ikke-fedtet cookie ark og bages ved 450 ° i 10-12 minutter. Hvis du vil have perfekt runde kiks, skal du ælte dejen på en melet overflade og skære med et juice glas, inden du lægger det på cookie ark. Valgfrit: Krydre dine almindelige kiks ved at tilsætte ost, urter eller krydderier til bageblandingen, før du tilsætter væsken.

Prøv denne pandekageopskrift til en hurtig hjemmelavet morgenmad!



sort gul og hvid larve

Pandekager

  • 2 kopper bageblanding
  • 1 kop mælk eller kærnemælk
  • 2 æg, slået

Kombiner ingredienser, og visp, indtil den er blandet. Kog pandekager på en varm bageplade. Glem ikke tilføjelserne ... blåbær, chokoladechips, bananer eller bare almindelig ahornsirup!

Bland det op

Så velkommen til at omgå den store gule kasse i købmanden fra nu af. Denne er let nok til enhver DIYer.