Populære Indlæg
Pasta gør faktisk ikke dine børn overvægtige
Undersøgelsen viste, at pasta ikke bidrog til vægtforøgelse eller stigning i kropsfedt. Faktisk viste analyse faktisk et lille vægttab. Så i modsætning til bekymringer kan pasta måske være en del af en sund kost, f.eks. En GI -diæt.
En ny undersøgelse tyder på, at pasta muligvis ikke bidrager til vægtøgning eller stigning i kropsfedt, hvis det indtages som en del af et sundt kostmønster. (Kilde: Thinkstock Image) Hvis du er bange for at spise pasta vil få dine børn til at blive fede, så hold på. En ny undersøgelse tyder på, at pasta muligvis ikke bidrager til vægtøgning eller stigning i kropsfedt, hvis det indtages som en del af et sundt kostmønster. Kulhydrater får meget dårlig presse og får skylden for fedmeepidemien, men denne negative opmærksomhed er måske ikke fortjent til pasta, sagde forskere fra St. Michael's Hospital i Ontario. I modsætning til de fleste 'raffinerede' kulhydrater, som hurtigt optages i blodbanen, har pasta et lavt glykæmisk indeks (GI), hvilket betyder, at det forårsager mindre stigninger i blodsukkerniveauet end dem, der skyldes at spise mad med et højt glykæmisk indeks.
Undersøgelsen fandt ud af, at pasta ikke bidrog til vægtforøgelse eller stigning i kropsfedt. Faktisk viste analyse faktisk et lille vægttab. Så i modsætning til bekymringer kan pasta måske være en del af en sund kost, såsom en GI -diæt, sagde hovedforfatter John Sievenpiper. Til undersøgelsen, der blev offentliggjort i tidsskriftet BMJ Open, foretog forskere en systematisk gennemgang og metaanalyse af alt tilgængeligt bevis fra randomiserede kontrollerede forsøg, guldstandarden for forskningsdesign. De identificerede 30 randomiserede kontrolforsøg med næsten 2.500 mennesker, der spiste pasta i stedet for andre kulhydrater som en del af en sund diæt med lavt glykæmisk indeks.
De mennesker, der var involveret i de kliniske forsøg, spiste i gennemsnit 3,3 portioner pasta om ugen i stedet for andre kulhydrater. En portion svarer til cirka en halv kop kogt pasta. Deltagerne tabte omkring et halvt kilo i løbet af en median opfølgning på 12 uger, fandt forskerne. Teamet understregede også, at disse resultater er generaliserbare for pasta, der indtages sammen med andre fødevarer med lavt glykæmisk indeks som en del af en diæt med et lavt glykæmisk indeks. Ved vejning af beviserne kan vi nu med en vis tillid sige, at pasta ikke har en negativ effekt på kropsvægtresultater, når det indtages som en del af et sundt kostmønster, bemærkede Sievenpiper.