Top 5 britiske cocktailopskrifter

Vi kender alle til amerikanske cocktails som Bloody Mary, Margarita og så videre, men fokuserer vi virkelig på cocktails fra andre kontinenter?

Et stillbillede fra filmen CocktailEt stillbillede fra filmen Cocktail

En ting britiske folk er gode til er at drikke. Deres lever er uden tvivl lavet af stål og endda efter at have tilbragt et år i Det Forenede Kongerige; Jeg forstår stadig ikke, hvordan de formår at være i live dagen efter at have drukket så meget. Deres kærlighed til at drikke inspirerede mig til at kigge på nogle af de britiske cocktails. Vi kender alle til amerikanske cocktails som Bloody Mary, Margarita og så videre, men fokuserer vi virkelig på cocktails fra andre kontinenter?



Denne artikel hjælper dig med at kende dem, hvordan du laver dem, og hvor du kan få dem, når du er i Storbritannien.



1. Pornostjerne Martini



pornostjerne-martiniPornostjerne Martini

Min personlige favorit! Pornostjernen Martini er for folk som mig, der kan lide at have en himmelsk blanding af søde og sure cocktails. En mand ved navn Douglas Ankrah - som tilsyneladende er en legende i bartenderverdenen, skabte denne magiske orgasme cocktail. Det faktum, at han grundlagde London Academy of Bartending, siger dybest set, hvor stor en legende han er. Porstar Martini blev først døbt Maverick Martini efter en skyggefuld klub i Capetown, Sydafrika (jeg spekulerer på hvorfor), men senere omdøbt til pornostjernen Martini på grund af al den lidenskab Ankhar ville ud i denne drink.

Og her er hvordan du gør det:



Ingredienser:
25 ml grå gås vodka
25 ml Passoa, Passionsfrugtlikør
2 tsk vaniljesukker
25 ml Passionsfrugtpuré
Stænk af presset æble (valgfrit)
Skud af champers



Metode:
Ryst og sigt alle ingredienserne sammen i et martiniglas og server champerne ved siden af. Halvdelen af ​​en passionsfrugtskal flyder som pynt.

2. Pimms nr. 1 kop



PimmPimms nr. 1 kop

Pimm's er den mest engelske drink, du nogensinde ville finde i Brit -verdenen. Det er en dejlig drink at have om sommeren. Historien om dens oprindelse er ganske interessant-Engang (omkring 1823) serverede en bondesøn ved navn Pimm en ginbaseret drink indeholdende en hemmelig blanding af urter og likører som hjælp til fordøjelsen i en østersbar ejet af ham i byen London. Han plejede at servere den i en tankard og kaldte den for nr. 1 Cup. Lige siden begyndte Pimm’s sin store produktion i 1851 og producerede omkring syv produkter. Pimms nr. 1 kop er mere kendt og ønsket af folket, som er baseret på gin og kan serveres både på is eller i cocktails.



Og sådan kan du gøre det:

Ingredienser:
- 2 hindbær
-2 brombær
-1 jordbær
-3/5 mynteblade
-1 appelsinskive
-1 lime skive
-2 agurkeskiver
-50 ml Pimm’s



Metode:
Kom en isskive i en highball og fyld med frugterne. Tilsæt Pimm’s og top med pynt med mynte. . Det tages normalt med limonade i engelsk stil, hvilket er klart og kulsyreholdigt; selvom ingefærøl er en almindelig erstatning for limonade. Pimm’s kan også blandes med Champagne!



3. Macdonald Windsor SL4

Macdonald Windsor SL4Macdonald Windsor SL4

Her har vi en kongelig cocktail, der blev lavet til ære for dronning Elizabeth IIs 60 -års jubilæum. Det er opkaldt efter postnummeret på Windsor slot og hotellet. Den har en kongelig blanding af Bombay Sapphire gin, Blue Curacao og Tranebærjuice. Prøv det og se, hvor kongelig du føler dig!



Sådan kan du føle dig kongelig:



Ingredienser:

- Macdonald Windsor SL4 cocktail
-40 ml Bombay Sapphire Gin
-20 ml blå Curacao
-40 ml tranebærjuice
-Sodavand

Metode:

Ryst gin, Curacao og tranebærsaft over is. Stam i et højt, isfyldt Collins-glas.

Fyld langsomt op med sodavand og rør forsigtigt for at blande farven hele vejen igennem. Pynt med en limeskive og nyd.

4. White Lady

dyr, der lever i de tropiske regnskove
Hvid dameHvid dame

Denne unikke cocktail er tilfældigt blevet opfundet i London i 1919 af Harry MacElhone på Ciro's Club efter en mystisk dame. Det er også kendt som Delilah, Chelsea Side-car og Lillian Forever. Det er unikt, fordi det i modsætning til simple gin -sours har yderligere ingredienser som æggehvide, sukker og fløde. Oprindeligt brugte MacElhone crème de menthe, men senere erstattede den med gin i Paris.

Sådan gør du denne mystiske cremede syrlige:

Ingredienser:

- Isterninger 3-4
- Gin 50 ml (2 fl oz)
- Cointreau 25 ml (1 fl oz)
- Frisk citronsaft 1 tsk
- Æggehvide cirka ½ tsk
- Citron Twist til dekoration

Metode:

Læg isterningerne i en cocktail -shaker, og tilsæt gin. Tilsæt derefter Cointreau, citronsaft og æggehvide. Ryst for at blande stammen i et coctialglas. Dekorer det med citron twist.

5. Bramley Somerset Temperley Sour

Bramley Somerset Temperley SourBramley Somerset Temperley Sour

Lad mig male dig et traditionelt engelsk landskab - Rustikke gamle pubber, lækre cider, gamle æbleplantager og smukke gårde overalt. Du finder alt det i denne ene drink. Denne cocktail laver en lækker drink før middagen og tager lidt længere tid at lave i forhold til normale cocktails.

Sådan kan du føle, at du er i det engelske land:

Ingredienser:
- 2 Bramley æbler, skrællet og groft hakket
-3 spsk sukker eller mere afhængigt af æblerne
-4 eller 8 gode mål af Somerset ciderbrændevin
-Saften af ​​2 citroner
-1 æggehvide
-Isterninger

Metode:

Kom æblerne i en gryde med sukker og en kop vand, kog op og kog ved svag varme i cirka 6-7 minutter, indtil æblerne bliver bløde. Sigt derefter gennem en finmasket sigte, og skub noget af æblet gennem sigten. Sirupen skal have en ganske sukkeragtig smag af æble, hvis den har brug for mere, skal du bare opløse lidt mere strøsukker i sirupen.

Til servering lægges ciderbrændevin i en cocktail -shaker med 8 spiseskefulde æblesirup, citron og æggehvide, fyld den halvt med isterninger og ryst godt i et minut. Si i glas på et par isterninger mere, eller server det lige i glasset med et sugerør.

Opskrift + fotos kredit: http://www.sofeminine.co.uk/drinks/best-of-british-cocktail-recipes-d52128.html

Følg forfatteren på Twitter: @Khyati333