Populære Indlæg
5 måder at gøre madlavning fra rids lettere på
Madlavning fra bunden er en af mine foretrukne måder at integrere DIY i min daglige liv.
Jeg elsker at vide, at jeg foder min familie nærende mad og sparer penge på sunde dagligvarer. Jeg nyder også udfordringen med at genskabe usunde favoritter og finde måder at spare tid i køkkenet.
Fordi det er en udfordring.
Med så mange forberedte muligheder, som vi har til rådighed, betyder madlavning fra bunden en helt ny måde at shoppe på og muligvis behovet for at lære at lave mad igen. Men det kan gøres. Og det kan gøres på en måde, der er enkel og endda underholdende.
hvordan man plejer echeveria
Her er nogle nyttige tip.
Menuplan
I risikoen for at lyde som en ødelagt post, er jeg nødt til at anbefale menuplanlægning. (Her er nogle tip, hvis du føler dig overvældet af menuplanlægning. Du kan også købe en Real Food Meal Plan, der allerede er gjort for dig her!) Uanset om du gør det i en måned, uge eller dag i forvejen, er det så praktisk at vide hvad der er til middag, når du sulter, og den eneste mulighed, der lyder godt, er at tage ud.
Jeg har fundet mig selv i denne situation for mange gange og er blevet frelst ved at se på min menuplan og vide, at jeg kun har lidt arbejde at gøre for at lave et velsmagende måltid.
Forbered dig foran tiden
Menuplanen er kun så nyttig, hvis du ikke forbereder dig på forhånd. Skal kød trækkes ud af fryseren for at optø? Behøver bønner eller kerner at blødgøre natten over? Denne form for klarearbejde tager kun et par minutter dagen / natten før og sparer masser af tid, når det er tid til madlavning.
Hvis du føler dig særlig ambitiøs, kan du endda lave mad morgenmad natten før, som hash browns eller pandekager og bare varme dem op om morgenen.
Lav dobbelt
Du kan også lave dobbelt mad. Det kræver normalt kun lidt ekstra forberedelsestid, hvis du siger, du har flere kartofler til at skrælle eller noget i den retning. Men på denne måde sparer du så meget tid og frustration ved blot at fordoble en opskrift og sætte halvdelen af den i fryseren til senere.
Gør dette sammen med gryderetter, supper, pizzaer, burritos, enchiladas osv. Virkelig, hvis du har set det i fryseren i butikken, kan du sandsynligvis gøre det derhjemme (med sunde ingredienser, selvfølgelig).
Vælg et par enkle opskrifter
Jeg har en hemmelighed ... Jeg bruger ikke mange opskrifter. Ja, jeg laver mad fra bunden hver dag, men det er hovedsageligt forskellige variationer af den samme mad.
En uge har vi måske en ristet kylling med ristede kartofler og gulerødder, og den næste bliver det grillet kyllingebryst med potetmos og en salat. Dette focaccia brød er fantastisk med suppe en uge, og den næste uge kan opskriften bruges til hjemmelavet pizza.
Det er alt andet end kompliceret, men det er så lækkert.
Cook dine favoritter
Dette er det bedste tip, hvis du har betyder spiser. Én tøven jeg hører om madlavning fra bunden af er, at børnene / mand / kone ikke kan lide al denne nye, underlige mad. Så… lav ikke mærkelig mad. Lav mad du kan lide.
Hvis din familie elsker makaroni og ost, skal du lære at gøre det med sunde ingredienser. Samme med pizza. Eller kyllingnuggets. Og endda dessert.
Der er en enorm misforståelse om, at sund, hjemmelavet mad skal være mindre end tilfredsstillende. Og det er simpelthen ikke sandt.
billede af forskellige slags nødder
Madlavning fra bunden af kan være let, sjovt og åh, så lækker. Bare giv det.