Laddoos eller energikugler har været kendt for at øge immuniteten siden længe. (Foto: Radhika Karle/Instagram) Du er, hvad du spiser, da du får din immunitet mod det, du indtager. Det betyder, at din kost og livsstil kan gøre en stor forskel for dine immunitetsniveauer, hvis ikke de bestemmer dem. Og en god måde at øge immuniteten på kan være at indarbejde mere sund mad i ens kost. Hvad hvis vi fortæller dig, at dine køkkenkrydderier kan komme dig til undsætning? Her er Pilates -træner Radhika Karles indlæg, der havde vores opmærksomhed.
Hun delte en opskrift på Gurkemeje og Ginger Energy Balls. Tag et kig!
Se dette indlæg på InstagramEt opslag delt af Radhika Karle (@radhikasbalancedbody) den 16. marts 2020 kl. 10:09 PDT
ingredienser
3 spsk - Klaret smør (ghee)
1/4 kop - Jaggery eller palmsukker
1/2 spsk - Frisk gurkemeje pulver
1/2 spsk - Tørret ingefærpulver
1/2 tsk - Friskkværnet kanelpulver
Metode
Varm det klarede smør i en non-stick pande ved svag varme. Tilsæt jaggery og bland godt.
hvid eg vs. rød eg blade
Fortsæt opvarmning ved lav varme, indtil begge er korrekt kombineret og danner en gylden sirup.
Kombiner gurkemejepulver, ingefærpulver og kanelpulver i en skål.
Tilsæt det smeltede klarede smør og jaggeryblandingen til de tørre ingredienser i en skål.
Fugt dine håndflader med lidt vand. Tag en lille portion af blandingen og form til runde kugler i en tomme.
Opbevar energikuglerne i en lufttæt beholder.
Ifølge Karle er energikuglerne pakket med antioxidanter, så de er fyldt med antiinflammatoriske og immunforstærkende egenskaber. Dette er den ideelle morgen og midt eftermiddag snack til at styrke immunitet , nævnte hun.
Gurkemeje
Se dette indlæg på InstagramEt opslag delt af Jayalakshmi Rangarajan (@kitchenmusingsbyjay) den 18. mar 2020 kl. 16:32 PDT
Ifølge en offentliggjort forskning i PLOS ONE (Public Library of Science) tidsskrift, curcumin, en forbindelse, der findes i gurkemeje, vides at have antiinflammatoriske egenskaber, der hjælper med at øge immuniteten.
Ingefær
Ingefær siges at have mange antioxidanter. (Kilde: File Photo) Ingefær siges at være antiinflammatorisk, antibakteriel og antiviral i naturen.
Vil du prøve det?