Der synes at være en masse forvirring mellem de to; med nogle mennesker, der selv tænker, at de er det samme. (Kilde: Getty Images/Thinkstock) Når det kommer til immunforstærkende fødevarer, spekulerer mange på, om chiafrø er basilikum eller sabja, da begge ligner hinanden ved første øjekast. Renser luften, diætist Lavleen Kaur og ernæringsekspert Pooja Makhija for nylig delt om forskellen mellem de to på henholdsvis Facebook og Instagram.
Så hvis du nogensinde var forvirret om dem, er her alt hvad du behøver at vide.
Der synes at være en masse forvirring mellem de to; med nogle mennesker, der endda troede, at de er det samme, erkendte Kaur og tilføjede, at hun modtager mange forespørgsler vedrørende basilikum og Chia frø hovedsagelig fordi de ses som effektive vægttabshjælpemidler, når de indtages som en del af en afbalanceret kost.
hvilken slags oliven er sorte oliven
I virkeligheden er der mange vigtige forskelle mellem de to frø, påpegede begge eksperter.
Basilikumfrø kan ikke spises uden først at være gennemblødt i vand i mindst et par timer. Imidlertid kan chiafrø indtages både rå og gennemblødte, afhængigt af hvordan du vil bruge dem, sagde Kaur. Makhija nævnte, Chia har ingen egen smag, og tilpasser sig dermed enhver ret, mens sabja har den milde smag af basilikum. Hun påpegede også, at chia tager tid at absorbere vand og svulme op, mens sabja svulmer op på få sekunder.
Frøene ser faktisk ganske anderledes ud, når man sammenligner dem. Basilikumfrø er sorte, små og runde. Chiafrø er lidt større, mere ovale i form og findes i forskellige farver, herunder grå, brun, hvid og sort.
lille brun edderkop med hvidt underliv
Se dette indlæg på Instagram
grøn sort og gul larveEt opslag delt af OM EFTERMIDDAGEN (@poojamakhija) den 21. april 2020 kl. 07:04 PDT
Begge frø giver visse ernæringsmæssige fordele, men det menes generelt, at chiafrø er 'bedre' for dig, da de indeholder antioxidanter, fibre, calcium, protein og mange andre vigtige mineraler. Basilikumfrø indeholder dog masser af jern, delt Kaur.
Chiafrø hjælper med at opretholde et sundt blodtryk og blodsukkerniveau i kroppen, sænker kolesterol og fremmer forbedret kardiovaskulær sundhed, er en glimrende kilde til omega-3 fedtsyrer, mens sabja frø fungerer godt som et vanddrivende middel og hjælper fordøjelsen. De jernrige basilikumfrø hjælper også med at forbedre blodkvaliteten, tilføjede hun.
Ifølge Makhija er Chia en god kilde til omega 3, hjælper med at stabilisere blodsukkeret, fremmer energi og udholdenhed, mens sabja frø er en af de bedste kølemidler til kroppen, god jernkilde, der bekæmper surhed og lindrer forstoppelse.
Brug to spiseskefulde frø i et glas enhver drink/shake. Begge kan også tages i vand - en halv teskefuld i et glas vand.
I henhold til Kaur er frøens største slankekur fordel deres evne til at få en til at føle sig let mæt efter spise . Enkelt sagt fylder de dig op og hjælper dermed med at undgå snacking i løbet af dagen. Når det tilsættes vand, svulmer både chia- og basilikumfrø betydeligt, hvilket hjælper med at fylde maven og holde kroppen hydreret. Det er dog vigtigt at bemærke, at de ikke er en erstatning for sund kost. For at få mest muligt ud af dine basilikum- eller chiafrø skal du også sikre en afbalanceret kost, sagde Kaur.
Kontraindikationer: Selvom chiafrø er rige på fibre, kan deres vandabsorberende egenskab forårsage forstoppelse i nogle tilfælde, bemærkede Kaur.
hvad er de forskellige typer melon