Fra æg til pulser: Fødevarer, du skal spise for at opretholde et godt muskelsundhed
En kostfattig kost kan fremskynde slitage af muskler, derfor er det vigtigt at genopbygge dine proteinniveauer dagligt. En gennemsnitlig voksen har brug for cirka 55 g protein dagligt.
En gennemsnitlig voksen har brug for cirka 55 g protein dagligt. (Foto af iStock / Getty Images Plus) God muskelsundhed er afgørende for at føre et sundt liv, da muskler er vigtige for funktioner som opretholdelse af kropsholdning og position, løft af genstande og aktiviteter som løb, cykling, svømning. Faktisk er samspillet mellem muskelmasse og fedtmasse i vores krop afgørende for den enkeltes overordnede metaboliske sundhed.
Dr. Nandan Joshi, chef, ernæringsvidenskab og medicinske anliggender, Danone Indien forklarer, at god muskelsundhed er en kombination af god muskelmasse, styrke og udholdenhed. En kostfattig kost kan fremskynde slitage af muskler, derfor er det vigtigt at genopbygge dine proteinniveauer dagligt. En gennemsnitlig voksen har brug for cirka 55 g protein dagligt.
Læs også: Mandler er den foretrukne snackmutter, før og efter træning: Undersøgelse
Forbrug af kvalitetsprotein i tilstrækkelig mængde er meget vigtigt. For eksempel har vegetariske proteinkilder en lavere mængde af en af disse aminosyrer - lysin, threonin eller methionin, og det er vigtigt at spise bestemte fødevarer i kombination for at få alle essentielle aminosyrer.
planter fundet i ørkenbiomet
Der er visse fødevaregrupper, der er beriget med en stor mængde protein, og forbruget af disse fødevarer er nødvendigt for at opfylde proteinbehovet.
Nedenfor deler han et par almindelige proteinkilder, der bør inkluderes i kosten:
Fisk og skaldyr
Udtrykket fisk og skaldyr omfatter alle de spiselige vandorganismer. Mest almindeligt bruges det til at referere til fisk, der er en kilde til højt proteinindhold. En typisk 100 g fisk indeholder 20 g protein.
Æg er rige på protein. (Foto af Thinkstock Images) Æg
De er kendt for at være den billigste proteinkilde. De er lette at finde og kan indtages på forskellige måder. Et æg har 6-7 g protein, og dette protein betragtes som en god proteinkvalitet.
Mælk, ost og yoghurt
Mælk og mælkeprodukter som dahi (yoghurt) er en glimrende proteinkilde. 100 ml mælk har 3 g protein. I betragtning af dets allestedsnærværende natur findes mælk i hvert køkken og kan omdannes til produkter som yoghurt, paneer, som yderligere kan indtages for at opfylde proteinbehovet.
Kylling
Kylling betragtes som en rig proteinkilde. 100 g kylling indeholder 22 g protein. Proteinet i kylling betragtes som fuldstændigt, da det indeholder alle aminosyrer, der findes i protein.
Mælk og de produkter, der er fremstillet af mælk som dahi, er en glimrende proteinkilde. (Foto af Thinkstock Images) Pulser
De er den ordsprogede proteinkilde, især for dem, der leder efter alternativ til ikke-vegetarisk mad. Pulser eller dal forbruges normalt af indianere dagligt. Det er en del af vores daglige kost og tilbyder forskellige sundhedsmæssige fordele, herunder levering af protein og fibre. Mængden af protein, der er til stede i pulser, varierer afhængigt af typen, men groft har den 22 g protein for 100 g pulser.
Proteintilskud
Proteinbehovet i vores krop er ofte ikke opfyldt af vores daglige kost. Derfor foreslås det at inkludere et proteintilskud, som hjælper med at bygge bro over dette hul. Det opfattes ofte, at disse kosttilskud kun er til bodybuildere, da de har brug for yderligere kostindgreb for protein, men dette er forkert. Protein er for alle. Der er en ændring i den måde, proteintilskud indtages på, og formater som proteinkiks og barer vinder valuta, da de er lette at indtage.