Lige hvad lægen beordrede: Er æg alt det, de er revnet ud for at være?

Æg er udpeget som naturens store vitaminpille af ernæringseksperter og sundhedseksperter og indeholder mange essentielle vitaminer, antioxidanter, mikronæringsstoffer og mineraler, der kræves for en afbalanceret kost.

verdens ægdag, æg, ernæring, æggets ernæringsprofil, ernæringsværdi, ægets betydning, er æg vigtigt, ægets rolle i vores kost, ægkost, æg sundt, indisk ekspres, indiske ekspressnyhederVerdens ægdag: Hvor vigtigt er et æg i ens kost? (Kilde: Filfoto)

Et enkelt æg har en ernæringsprofil, der ligner sådan noget - det er fyldt med vitamin A, D, E, B1, B2, B5, B12, protein, niacin, riboflavin, klor, magnesium, kalium, natrium og svovl, zink , folsyre, jern, calcium, kobber, fosfor, cholin, antioxidanter som lutein og zeaxanthin og det gode kolesterol. Og alligevel indeholder den kun omkring 70 kalorier.



Når det er sagt, lad os på World Egg Day se på ægets betydning i vores kost og fejre denne virkelig alsidige, letlavede mad, der bringer smag, ernæring og smag på vores tallerken uden at brænde et hul i vores lomme . Eller tilføje kilo til vores stel.



Æggets betydning i vores kost

Det er rigtigt, at vi kan få proteiner fra mange ting. Men æg kan give dig en meget god proteinkvalitet. Ikke kun protein, men et ægs mineralprofil er også meget godt. Og du får det hele uden at indtage mange kalorier, hvilket gør det til en god snack eller en god mulighed for at inkludere i dine måltider, siger Dr. Priyanka Rohtagi, ernæringsekspert ved Apollo Hospital.



typer af citroner med billeder

Kendt for at være et fuldstændigt måltid i sig selv, på grund af dets ernæringsmæssige make-up, hjælper æg med sund immunsystemets og nervesystemets funktion, bortset fra at hjælpe med en sund udvikling af celler og muskler. Ifølge Rasika Parab, afdelingsleder, ernæringsterapi på Fortis Hospital, Mulund, er det tilrådeligt for alle at indtage et æg om dagen for en afbalanceret kost.

Men hvad er det, der gør æg til den bedste proteinkilde?

Blandt mange andre antioxidanter indeholder æg også lutein og zeaxanthin. Det er blevet observeret, at lutein og zeaxanthin fra æg absorberes bedre af en menneskekrop end fra forskellige plantekilder. Ifølge Rasika Parab er mængden af ​​protein fra en skål med dal og fra et æg den samme. Det, der imidlertid adskiller sig, er proteinkvaliteten, som er meget bedre, når det kommer til æg.



store sorte insekter i huset

Hvad kan man erstatte æg med?

Det er ikke en nyhed, at mange mennesker i Indien - uanset om det er på grund af religiøs praksis, sundhedsproblemer eller allergier - ikke spiser æg. Hvad kan de så erstatte æg med?
Du kan kun få den samme ernæringsprofil for et æg i din kost, hvis du kombinerer to eller flere ting som paneer, dal, grøntsager, mælk for at finde den rette balance. Med kun en kilde bliver det svært at udskifte et æg, siger Dr. Priyanka Rohtagi.



I mellemtiden foreslår Rasika Parab at udskifte æg med to glas mælk eller paneer og dal, men ikke dal alene.

Kolesterolspørgsmålet

I årevis blev æg betragtet som mere en sundhedsrisiko end en sund mad. Dette skyldes, at de blev betragtet som en mad med højt kolesteroltal, så dem med højt kolesteroltal blev rådet til at undgå dem. Men vi ved alle nu, at det er en myte. Selvom en æggeblomme har 300 mg kolesterol, kan den gives til mennesker med et højt kolesteroltal. Det reducerer faktisk risikoen for hjertestop, siger Parab.



Dr. Priyanka Rohtagi bekræftede dette og sagde: Æg øger ikke dit kolesterol i blodet direkte. Det er bare en myte. Det øger vores HDL -kolesterol, som ellers er kendt som godt kolesterol, og det er en sund ting.



Hvor mange æg er sikre at indtage på en dag?

Dr. Rohtagi mener, at det er godt nok at indtage to æg om dagen. Fordi æg er rige på protein, tager det tid for vores krop at fordøje den komplekse sammensætning af protein. Også at spise meget protein kan forårsage oppustethed, og det er bedst, hvis indtagelsen er begrænset til to. Man må ikke overindulge. Selv for mennesker, der har en meget aktiv livsstil, er det ikke tilrådeligt at indtage for mange æg på en dag.

Er der den bedste måde at indtage æg på?

Hvis du holder øje med din vægt, er det bedst at spise enten kogt eller kogt æg. Bare sørg for, at du aldrig spiser råæg, uanset hvad dit fitnessmål er. Råæg er meget tilbøjelige til infektion og anbefales aldrig. Kog dine æg, siger Parab.



sorte fuzzy larver i texas

Glem æblet, et æg om dagen kan bare være den perfekte løsning for at holde lægen i skak.